1、把醋糖盐放入碗中调成寿司醋 ， 也可以直接用寿司醋 。
2、把调好的醋倒入蒸好的米饭中 ， 充分搅拌均匀 。
3、“绿色飞扬”的寿司海苔铺在寿司帘上 。
4、拌好的米饭铺上 。
5、在一端均匀的铺上鱼籽酱 。
6、借助帘子卷起来 。
7、放置一会儿让寿司定型 ， 然后切段 。
【寿司中的鱼籽是怎么做的】8、把切好的寿司平放 ， 表面再铺上鱼子酱 。
9、如果想要鱼子酱多一些 ， 把米饭往下压一下 ， 这样借助海苔围边 ， 可以放多点鱼子酱上去 。

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