土豆丝炒肉怎么做

1、将要炒的土豆洗干净 , 然后切成丝 , 泡在凉水里备用 。
2、把葱姜蒜小料备好 , 姜可以切成姜末或者姜片 , 蒜切片 , 葱切成葱花 。
3、取一份猪肉 , 切成肉片备用 , 然后再取一容器给里边配汁 , 里边加入盐 , 味精 , 鸡精 , 酱油 , 米醋 , 香油等搅拌均匀备用 。
4、给锅里倒入植物油 , 然后生火加热 , 再放入葱姜蒜小料 , 出味道后再放入肉片 , 用铲子翻炒 。
【土豆丝炒肉怎么做】5、翻炒一分钟后加入备好的料汁 , 然后继续翻炒至是、肉片变色 , 然后在放入土豆丝翻炒至熟 , 就可以出锅了 , 这时候你会闻到浓郁的香味 。