【什么是百里香草】百里香是唇形科百里香属的植物 ， 分布在中国大陆的甘肃、辽宁、河北、山西、山东、河南等地 ， 生长于海拔600米至900米的地区 ， 常生于山坡以及海边低丘上 。欧洲烹饪常用香料 ， 味道辛香 ， 用来加在炖肉、蛋或汤中 。百里香在中国称为地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草等 ， 产于西北地区 。
半灌木 。茎斜上升或近水平伸展；不育枝从茎基部或直接从根茎长出 ， 通常比花枝少 ， 疏被向下弯曲的疏柔毛；花枝多数 ， 彼此靠近 ， 高3到15厘米 ， 从茎上或茎的基部长出 ， 直立或上升 ， 具有多数节间 ， 节间最多可达15个 ， 通常比叶短 ， 稀有与之相等或比叶长 ， 在基部的先出叶通常脱落 ， 花序以下密被向下弯曲的疏柔毛 ， 毛在花枝下部较短而变疏 。叶长圆状椭圆形或长圆状披针形 ， 稀有卵圆形或卵状披针形 。

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