1、桃胶皂角米羹 。
2、桃胶和皂角米分别清洗后用清水浸泡，我浸泡了8个小时，8小时后把桃胶、皂角米简单冲洗后放进砂锅里，加上6颗红枣 。
3、砂锅加足够的水，大火烧开，转中小火2个小时就煮好了 ， 期间要时不时的搅拌一下 ， 别糊锅了 。
【桃胶跟什么煲汤最好】4、碗里加1勺玫瑰酱，趁热把煮好的桃胶、皂角米倒进去搅拌均匀即可 。

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