餐桌礼仪有哪些 餐桌礼仪有哪些方面


中国人餐桌上的基本礼仪有哪些?
中国人餐桌上的基本礼仪如下:
一、入座的礼仪 。先请客人入座上席,再请长者入座客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入 。入座后不要动筷子,更不要弄出什么响声来,也不要起身走动 。如果有什么事要向主人打招呼(正对门口的为上座,一般是根据对方的身份地位来安排) 。
二、进餐时,先请客人中长者动筷子 。夹菜时每次少一些,离自己远的菜就少吃一些,吃饭时不要出声音,喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝,不要一边吹一边喝 。
有的人吃饭喜欢使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来,这种做法是不合礼仪要求的,特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象 。
三、进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原谅”之类的话,以示歉意 。
四、如果要给客人或长辈布菜,最好用公筷,也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前 。按我们中华民族的习惯,菜是一个一个往上端的,如果同桌有领导、老人、客人的话,每当上来一个新菜时就请他们先动筷子,或者轮流请他们先动筷子,以表示对他们的重视 。
五、吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上扔,要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上 。
六、要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛,不要光低着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯 。
七、最好不要在餐桌上剔牙 。如果要剔牙时,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴 。
坐次
【餐桌礼仪有哪些 餐桌礼仪有哪些方面】总的来讲,座次是“尚左尊东”“面朝大门为尊” 。若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧 。
如果你是主人,你应该提前到达,然后在靠门位置等待,并为来宾引座 。如果你是被邀请者,那么就应听从东道主安排入座 。

你知道的餐桌礼仪有哪些?
从小我妈妈教育我的最经典的餐桌礼仪就是:食不言寝不语!可我觉得现在这个礼仪貌似都不管用了,因为我们现在吃饭都会顺陪丛便聊天的呀!无论是朋友聚餐,还是家人吃饭,在饭桌上都总会聊那么一些事情,自然就不可能食不言了 。而我知道的餐桌礼仪有以下这些:
首先,我现在只会把“食不言”理解为:在一个人吃东西的时候,尽量不要继续说话,先把嘴巴的东西吃完再说,要不说完了再吃,因为那种一边吃一边说的人,总会发出一种让人觉得很不爽的声音,而影响了别人的食欲,同时也很可能把一些饭菜、口水到处横飞出来吧!
其次,夹菜的时候不能飞象过河 。我记得小时候,我跟妈妈一起去一些宴席吃饭,小孩子嘛,不懂事,对于自己想吃的菜,肯定就想着直接站起来就去夹了,当时我妈妈就叫我坐下来,夹给我之后,她就跟我说,在跟中烂其他人一起吃饭的时候,一个女芦培樱孩子家家的站起来夹菜成何体统 。
回家之后,她就开始给我讲餐桌礼仪,我也是记忆最深的就是夹菜的时候不能飞象过河的去夹,即使是自己喜欢的菜,也要等转到自己面前来了,再去吃 。吃不上就吃不上,也不能把自己的礼仪给丢了 。或许这就是中国的传统礼仪吧!
再次,有公筷的时候不要用你的私筷到处夹 。现在我们很多时候去一些应酬的时候,在一些比较好一点的酒店,都会有公筷的存在 。可能都知道相互的筷子上沾着的唾液是很可怕的传播,也就出现这么一个情况 。
那么在有公筷的餐桌上,请使用公筷,不要拿着你自己的私筷到处夹,这应该也是最基本的礼仪,不是歧视你有传染病,纯属是为了所有人的个人卫生,你不想吃别人的口水,别人也不乐意吃你的口水,就这么简单的道理 。
最后,上菜的时候别人都动手了你再动手 。这个比较重要,有时候去应酬的时候,其实都已经饿到饥肠辘辘了,但不要焦急那么一两分钟,在所有人都没动手之前,你也就先默默的流流口水吧!这个礼仪,算是我纵横职场最深刻的一个认知 。
总之,如果你是一个弱女子的话,那么就请做一个淑女,细嚼慢吞,不要一大口、一大碗的直接灌,动作要稍微优雅一点;如果你是一个风度翩翩的男士的话,那么就请做一个绅士,在入座前让女士先入座,多多照顾一下女士们,准没错了 。

餐桌礼仪有哪些
餐桌礼仪有:
1、座次
“面朝大门为尊”、“尚左尊东”是中国人在餐桌座次上极其讲究的两个方面 。以圆桌为例,主客应面朝大门而坐,靠左侧的位置为尊 。在不对大门而坐时,为尊的则是朝东面的右侧 。
2、点菜
聚餐点菜时,切忌自己全做主下单,应将菜单传阅,请大家共同点菜 。在点菜时,要多询问其他人的意见,不要点大家不喜欢或者忌口的菜式,避免闹出不愉快 。赴宴点菜时,应由主人点菜,切勿过于主动 。
3、用餐
用餐的时候要文明有礼,讲究吃相 。在主人未招呼开席,长者、主客未动筷时不能先动筷 。每次夹菜的量宜少不宜多;进食时不要发出声音;不要狼吞虎咽;不要吃得太多,适度进食;避免在餐桌上咳嗽或打喷嚏、打嗝 。
4、敬酒
敬酒一定要双手捧杯,站起来面对对方,以示礼貌 。敬酒要分尊卑次序,敬酒应由长辈发起,作为客人与晚辈不应主动发起敬酒 。敬酒时按照顺时针的敬酒,要先向长辈敬酒再向同辈人敬酒 。
中国餐桌礼仪的禁忌:
1、不可以插筷子 。这是中国餐桌礼仪中,最严重的一项忌讳 。
2、吃面时不能夹断 。吃面时绝对不可以,用筷子或者别的东西故意把面条夹断,只能咬断 。
3、不能敲碗筷 。在吃饭的时候不可以,用筷子或者勺子去敲击饭碗 。
4、吃饭要用手扶 。“要以食就口,不要以口就食”意思是说吃东西时,要把食物拿到嘴边吃,而不是嘴巴凑上去吃 。
5、喝汤不能出声 。不能嘴巴大开大合的,喝汤不能弄出声响 。
6、上双不上单 。上菜时只会上双数的菜碟,不会上单数的 。
以上内容参考:百度百科—餐桌礼仪

餐桌上都有哪些要注意的礼仪?
餐桌上要注意的礼仪几乎全在于细节,在于能不能体现出尊重和关心 。
这些礼仪包括:


  1. 长幼有序,先请长辈上坐念桥困

  2. 添饭不要说“要一碗”

  3. 不要把筷子立插在米饭中

  4. 吃有吃相,切忌“吵”、“挑”、“剩”

  5. 突发情况要及时圆场

  6. 不要随意问别人“您吃完没?”

  7. 吃饭不要发出声音


  8. 餐桌“新规矩”


在吃饭时,要让长辈先坐 。以前饭桌上朝南的位置是要留给长辈的,就现在而言,指的是正对门口的那个座位 。桌上的荤菜也必须先由长辈夹过,小辈才可以夹 。转盘桌上的菜都是先转给长辈夹过后,小辈再分享 。饭吃完了不能说“还要一碗吗”“再要一碗”,因为老人们觉得大街上乞讨的才叫“要饭的消轿”,所以你可以说“再盛一碗”“再添一碗” 。筷子不能竖插在碗里,原因是插在碗里像烧香,不太好 。另外,盛汤时,一定要把筷子放下,绝不可以勺子、筷子仔念同时拿在手上,否则是很不礼貌的 。吃饭不要说话,不用筷子敲碗盆;坐下吃饭,身子不能扭动,不能斜着,必须端坐着,一手捧碗,一手拿筷子;不能将饭碗放在桌上,一手拿筷子就着碗吃;不能将两肘都放在桌上撑着吃 。夹菜时,不能用筷子在菜里面翻来翻去的挑;吃饭时不能将菜、饭掉在桌上、地上到处都是;碗里的饭要吃干净,要吃得一粒不剩;吃完后筷子不能搁在碗上 。不小心把筷子掉地上或把碗碟打碎,应分别说“快乐!(筷落)”、“岁岁(碎碎)平安!”、“落地开花,富贵荣华!”(孩子弄的,家长代说 。)这样问,一方面可能会让人误解有催促吃饭的意思,另一方面,有的老人忌讳别人说他“吃完”,因为意味着这是最后一餐了 。吃饭时不能吧唧嘴,喝汤时不能出声音,要用勺一下一下轻轻地喝,不能端起碗大口大口地喝 。如果声音过大,被视为对旁边吃饭人的不尊敬和没有教养,像猪吃食儿 。现在许多人吃饭都是边吃饭,边玩手机,或者边看电视 。这样是不好的,不尊重他人,也不礼貌 。所以,餐桌有了“新规矩”:不看电视、不看手机是最基本的礼仪要求 。而今这些老理儿大多已被人们淡化,甚至完全消失 。但是,从某种角度来说,一些老理儿是为了营造和谐的就餐环境,图的是吉利,其实也是一种文明的体现 。

餐桌上的礼仪有哪些 餐桌上的礼仪有哪些呢
1、宾客入座时,要遵循长者和客人先安排入座的原则,晚辈们再依次入座 。座位的安排顺序要秉承“尚左尊东”、“面朝大门为尊”,咱们中国讲究“上座”,这个位置一定是留给入座宾客中威望最高的长者 。切不可让重要的宾客坐在门口的上菜位置 。
2、入座之后,就安安静静等着上菜,不要肆意喧哗或者随意起身来回走动 。如果你作为东道主的话,要给宾客们倒酒倒茶,尤其是长辈,以示尊敬 。中途要是电话响了或者想上洗手间,要跟邻座的宾客打个招呼,不要一声不响突然人不见猛穗踪影 。
3、点菜的时候,要记得事先询问在座的宾客有没有忌口 。在条件允许的情况下,尽可能照顾到更多宾客们的用餐体验 。这样会显得作为东道主的你特别有礼貌,给亲朋好友或者领导同事留下好印象 。点菜遵循中式菜单的冷盘、炒菜、主菜、汤、主食和饭后甜品或者水果的顺序点菜比较不容易遗漏 。
4、上菜之后,晚辈们不可以急着动筷,相信这点对于现在的小朋友来说似乎有些“难办”,从小娇生惯养的他们,习惯了好吃的自己先吃,这样做其实很不合适 。应该先等长辈、领导、客人先动筷,自己再动筷 。从小就要教导孩子要懂得在餐桌上尊重宾客,长辈们会发自肺腑地觉得这个孩子特别有家教 。
5、餐桌上如果有鱼这道菜的话一定要记得鱼头朝向主座 。用餐蠢模的过程中,不要随意站起身夹相对较远的菜,哪怕自己再喜欢这道菜!尽量吃坐着就能够触手可及的菜肴,餐桌如果设有转盘的话要确认没有人在夹菜方可转动转盘 。夹菜的时候不可以像锄地一样翻动盘子里的菜,也不要越过宾客的手夹菜,这些都是很不礼貌的餐桌用餐行为 。
6、用餐期间,如果吃带有鱼刺或者骨头的菜,所剩残渣不可以随意吐在地上,也不可以不低头就直接吐在餐桌上,容易一不小心吐到眼前的菜里 。我们吐食物残渣的时候,尽量低头轻轻吐在盛食物残渣的餐盘里,或者用纸巾包好 。枝档卜动静要尽可能小一些,别影响到同桌宾客的用餐体验 。
7、给宾客或者长辈夹菜或者盛汤的时候,不能用自己用过的筷子,要记得用餐桌上的公筷,这样比较卫生 。要知道,你用自己用过的筷子给宾客夹菜,那人家到底是吃还是不吃?为了避免这种尴尬,一定要谨记餐桌上的公筷的使用功能 。
8、中国人用餐讲究中式餐桌礼仪,吃饭的时候不可以肆意吧唧嘴,喝汤的时候也不要发出在座宾客清晰听见的“吸溜声” 。如果碗里有米饭,不可以将筷子竖着插在米饭上,放筷子“休息”或者和宾客聊天的时候要轻放,更不可以用筷子敲打餐具 。总之,用餐的时候要把动静调到尽可能小 。
9、用餐的时候,先让宾客们吃些菜填一填肚子,不要急着让大家举起酒杯喝酒,毕竟空腹喝酒对身体不好 。敬酒的时候要遵循长幼有序,根据长辈职位降序进行,人要起身站立,敬酒时自己的酒杯要比对方的酒杯低,以示尊敬 。
10、中国餐桌礼仪还有一点也特别重要,不管你是作为东道主还是宾客,在用餐期间要注意用餐的进度 。也就是说菜一上来不能因为自己肚子饿就狂吃猛吃,结果大家都还在慢慢用餐的时候,你已经吃饱了,这样显得很不礼貌,也显得很没有涵养和素质 。吃饱了没有急事要走的话,不可以起身走动或者离开,等在座的宾客用餐完毕再一起离席 。
中国餐桌礼仪主要是什么?
中国餐桌礼仪主要是:
第一.入座的礼仪.先请客人入座上席.在请长者入座客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入.入座后不要动筷子.更不要弄出什么响声来.也不要起身走动.如果有什么事要向主人打招呼.
第二,进餐时.先请客人.长着动筷子.夹菜时每次少一些.离自己远的菜就少吃一些.吃饭时不要出声音.喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝.不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝.不要一边吹一边喝.有的人吃饭喜欢用咀嚼食物.特别是使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来.这种做法是不合礼仪要求的.特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象.
第三:进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏,肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声"真不好意思".;对不起;."请原凉".之内的话.以示歉意.
第四;如果要给客人或长辈夹菜.最好用公筷.也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前,按 中华民族的习惯.菜是一个一个往上端的.如果同桌有领导,老人,客人的话.每当上来一个新菜时就请他们先动筷子.或着轮流请他们先动筷子.以表示对他们的重视.
第五:吃到鱼头,鱼刺,骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地前让上仍.要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上.
第六:要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛.不要光着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪燃春杯.
第七:最好不要在餐桌上剔牙.如果要剔牙时,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴.
第八:要明确此次进餐的主要皮悔耐任务.要明确以谈生意为主.还是以联络感情为主.或是以吃饭为主.如果是前着,在安排座位时就要注意.把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感.如果是后着.只需要注意一下常识性的礼节就行了,把重点放在欣赏菜肴上,
第九:最后离席时.必须向主人表示感谢.或者就此时邀请主人以后到自己家做客,以示回敬 。
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