剁椒腌腊鱼怎么做的

1、准备好腊鱼和红辣椒 。
【剁椒腌腊鱼怎么做的】2、将辣椒剁碎,鱼切块 。
3、热锅热油放进腊鱼炒香,适当淋点料酒去腥 。
4、再放进剁好的红辣椒 。
5、适量放点盐让辣椒入味 。
6、淋上酱油上色,翻炒入味,出锅时放点味精即可 。