1、豌豆苗300克 ， 鸡腿菇80克 ， 鸡腿肉120克 ， 食盐6克 ， 食用油6克 ， 生抽1汤匙 ， 玉米粉 。
2、准备好80克鸡腿菇 ， 洗净将根部切掉 。新鲜的豌豆苗300克 ， 清洗干净放到菜篮子里面备用 。
【鸡腿菇豌豆苗汤教程】3、新鲜的鸡腿肉120克左右 ， 洗干净切片 ， 加入5克玉米粉、3克食用盐和一汤匙生抽搅拌均匀 。
4、煮汤需要准备好生姜 ， 去掉表皮切成丝状 ， 汤锅内加3碗清水倒入鸡腿菇 。
5、等水煮沸腾后开大火倒入准备好的鸡腿肉 。
6、加入生姜和豌豆苗 ， 这时需要加入6克左右的食用油 ， 豌豆苗会更加鲜嫩 。
7、豌豆苗汤煮好后加入约3克的食用盐均匀后即可出锅 ， 新鲜的豌豆苗汤就烹煮好了 。

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