恩施最有名的特产是什么 湖北恩施土特产有哪些


恩施最有名的特产是什么?利川:黄连、柴胡、柏百杨豆干、根粑凉粉、葛粉、黄鳝、南坪大米、李子、莼菜
恩施:酱香饼、度茶、合渣
建始:桃片糕、大饼、葡萄内
巴东:高粱酒
宣恩:苞谷粑粑
鹤峰:箬叶、椪柑、魔芋
来凤:姜、松花皮蛋
咸丰:红容衣花生、生漆
知道的就这么多了 。。
建始关口葡萄多久成熟40天 。建始关口葡萄在每年八月底至十初成熟,成熟期有近40天,属中晚熟品种 。关口葡萄,湖北省建始县特产,全国农产品地理标志 。关口葡萄仅在建始县花坪镇关口乡村坊村(小地名关口,位于景阳关(建平关)附近)生长,故名 。
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恩施的特产有建始猕猴桃、西兰卡普、恩施玉露、宣恩火腿、张关合渣、恩施酱香饼、来凤杨梅、雷家坪_柑、关口葡萄、景阳白柚、鹤峰茶、巴东土腊肉 。
恩施特产一:宣恩火腿
宣恩火腿是湖北恩施的特色产品,宣恩火腿有着悠久的历史,在清朝同治年间就已经有文字记载,2012年被列为中国国家地理标志产品 。宣恩火腿主要选用优质的猪后腿为主要原料,再经过中式制作火腿的传统工艺结合土家苗寨的腌腊技术制作而成,这样制作出来的火腿肉质细嫩、气味鲜香、滋味浓郁 。
恩施特产二:张关合渣
张关合渣是湖北恩施的特色美食,有着悠久的历史,在以前兵荒马乱的年代里,粮食短缺,人们便食用合渣,张关合渣选用优质的黄豆和青菜,制作比较简单,不用过滤,也不用压榨,也不用点卤,所以又被称为“懒豆腐”,这样制作出来的合渣含有蛋白质、维生素等丰富营养,吃起来美味可口,实在是一道老少皆宜的特产美食,是恩施本地人招待客人时的一道佳肴,外地游客到恩施也一定会尝一尝这一道美食,受到了极高的评价 。
恩施特产三:恩施酱香饼
恩施酱香饼是湖北恩施的特色美食,有着悠久的历史,传闻在清朝康熙年间,一位僧人研制出来的,现在全国各地都有酱香饼的踪迹 。恩施酱香饼主要选用优质面粉为主要原料,再配以甜面酱、郫县豆瓣酱等调料,这样制作出来的酱香饼集香、辣、甜、脆于一体,口感十分美味 。

恩施有什么特产
恩施的特产有宣恩火腿、建始猕猴桃源链、西兰卡普、来凤杨梅、景阳白柚、土家绣花鞋垫、巴东土腊肉、恩施黄牛肉、野三关苞谷酒 。
恩施土家族苗族自治州(简称恩施州)于1983年8月19日建州,是共和国最年轻的自枯姿治州,也是湖北省唯一的少数民族自没裂绝治州 。
恩施州位于湖北省西南部,东连荆楚,南接潇湘,西临渝黔,北靠神农架,国土面积2.4万平方公里,辖恩施、利川两市和建始、巴东、宣恩、来凤、咸丰、鹤峰六县 。恩施州属亚热带季风性山地湿润气候 。冬少严寒,夏无酷暑,雨量充沛,四季分明 。境内年均气温16.2℃,年平均降水量1600毫米 。地处武汉和重庆两大"火炉"之间,是最适宜人类居住的地区之一 。
恩施十大土特产
恩施十大土特产有恩施玉露、恩施工夫红茶、小村红衣米花生、伍家台贡茶、利川黄连、岩耳、大漆、马坡茶、恩施黄牛肉、恩施土豆 。
1、恩搭悔锋施玉露
恩施玉露外形条索紧圆光滑、纤细挺直如针,色泽苍翠绿润 。经沸水冲泡,芽叶复展如生,初时婷婷地悬浮杯中,继而前姿沉降杯底,平伏完整,汤色嫩绿明亮,如玉露,香气清爽,滋味醇和 。观其外形,赏心悦目 。饮其茶汤,沁人心脾 。
2、恩施工夫红茶
恩施工夫红茶有100多年的出口历史 。利川红干茶色泽乌润,汤色红艳明亮,滋味醇厚鲜爽,有明显的冷后浑现象 。
3、小村红衣米花生
小村红衣米花生主要产于小村乡蓝河两岸,已有140多年的种植历史 。由于独特的地理、气候、土壤条件,该产品籽粒较普通花生小,外形美观、圆润饱满、颗粒鲜红、营养丰富、品质独特 。
4、伍家台贡茶
伍家台贡茶味甘、汤色清绿明亮、似熟板栗香 。泡头杯茶,汤清色绿,甘醇香郁;深绿中透淡黄,熟栗香郁 。汤碧泛青,芳馥横溢,其色、香、味、形不变,保持新茶的一切特点 。
5、利川黄连
利川黄连形似鸡爪,称鸡爪黄连,又称南岸味连,是黄连中的名贵品种,相传北京同仁堂即以利川黄连为原料 。
6、岩耳
石耳又名岩耳,一般常见于我国西南山区,诸如湖北恩施,重庆,湖南西部,贵州等地砂岩绝壁上 。《知晌施州县志》记载,岩耳系民间珍品,食中佳肴,和肉作羹或炖鸡,味道鲜美 。
7、大漆
大漆是从漆树上采割的一种乳白色纯天然液体涂料,接触空气后逐步转为褐色,4小时左右表面干涸硬化而生成漆膜 。生漆的经济价值很高,具有耐腐、耐磨、耐酸、耐溶剂、耐热、隔水和绝缘性好等特点 。
8、马坡茶
马坡茶,又名十株茶,生长在建始县三里乡,其栽培历史有300多年,当地特殊的红沙土壤和地理气候,孕育出马坡茶毛尖细圆、条索紧细,汤清叶绿、清彻明亮,香气馥郁、回味绵长等独特的内在品质 。马坡茶味甘,清香幽长,似豆香、熟板栗香味 。
9、恩施黄牛肉
恩施黄牛肉,肌肉有光泽,呈玫瑰红色,大理石花纹明显;脂肪呈乳白色;外表微干或有风干膜,不粘手 。指压后的凹陷立即恢复;香味浓郁 。
10、恩施土豆
恩施土豆体型椭圆形,单薯一般重50克到100克,黄皮黄肉,表皮较为光滑,口感软、糯、香、绵 。

恩施有什么出名的特产1、恩施豆皮
恩施豆皮是湖北恩施州一种的地方特色小吃,故称为恩施豆皮 。成品色泽乳白,有淡淡香味 。恩施豆皮又分米豆皮,绿豆皮,包谷(玉米)豆皮,其中以米豆皮最受欢迎 。
2、土家炕洋芋
土家炕洋芋,“洋芋”就是土豆 。“炕”是湖北宜昌地区、恩施地区的方言,是煎炒焖炸之外的一种做菜方式,介于用少量食用油煎与炸之间的一种烹饪方式 。这是一种地道的土家风味食品 。
3、顶顶糕
顶顶糕,是湖北的特色小吃之一 。是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料,配以各种辅料、馅料和调味料,初制成型,再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成 。
4、柏杨豆干
柏杨豆腐干是湖北省恩施土家族苗族自治州的一种地方特色菜肴 。柏杨豆干主要以优质地产大豆、龙洞湾泉水和若干种天然香料为原料,经过水洗、浸泡、碾磨、过滤、滚浆、烧煮、包扎、压榨、烘烤、卤制、密封等十几道独特工序加工而成 。
5、土家油茶汤
土家油茶汤是湖北省恩施土家族苗族自治州土家族具有代表性的文化现象之一 。一边喝汤,一边食用汤中花生粒、豆腐干、核桃仁,再配上用火烧好的糍粑,吃起来满口余香,回味悠长 。
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