牛肉跟什么菜一起炒比较好吃牛肉配什么菜炒好吃 _经验分享

牛肉可以和什么一起炒
牛肉可以与以下食物一起炒：
1、鸡蛋，两者同食滋补营养，且能够促进血液的新陈代谢；
2、芹菜，两者同食既能保证正常的营养供给，又不会增加体重；
3、陈槐巧皮，两者同食可以促进食欲、增强体拿喊力；
4、白菜，两者同食健脾开胃，适宜虚弱病人经常食用；
5、南瓜，两者同食补脾益气、解毒止痛；
6、铅敏键白萝卜，两者同食补五脏、益气血；
7、芋头，两者同食可以防治食欲不振及便秘。
牛肉一般配什么菜炒牛肉一般可以配芹菜来炒。此外还有香菜、青椒、土豆、苦瓜等，这些都是民间比较常见的搭配方式，芹菜、香菜搭配牛肉炒口味通常会比较清爽，而青椒、土豆、苦瓜搭配牛肉炒一般会比较酱香浓郁。
牛肉一般配什么菜炒
牛肉一般在酒席这种场合搭配比较多的菜是土豆或青椒，这是两样常见的食材，土豆容易增加饱腹感，青椒具有独特的香味。
芹菜、香菜、苦瓜等可能会少见一些，因为这几样菜在成分上有些特殊，据了解一部分人对这些菜可能会产生过敏症状。
牛肉跟什么炒最有营养牛肉丝炒胡萝卜胡萝卜含有丰富的维生素A、B1、B2、C，还含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁等营养物质。可改善微血管的功能。牛肉作为肉类中比较昂贵的一种肉，深受广大朋友的喜爱。牛肉含有丰富的蛋白质，还可以增强人体的免疫力，维持人体的肌肉状态。是很多运动员也在时刻摄入的一种肉类。牛肉并不会使人发胖，相反的还会使人的身体更紧实。是很多朋友都会喜欢的一种肉类。接下来我们就一起来了解一下牛肉炒什么好吃而且营养吧！
1.芹菜炒牛肉
芹菜炒牛肉是道简单易做的家常小菜，但其鲜香味美，而且营养丰富又能瘦身，简直是爱吃肉又想瘦身人的福音。芹菜具有一股特殊的芳香，这种芳香有安神镇定、诱人食欲的作用，香味更是浓郁。牛肉补脾胃，芹菜可以促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环，还含有大量的粗纤维，两者一起食用，可以号称黄金搭档。
2.芦笋炒牛肉
芦笋是一种营养丰富的蔬菜，在国际市场上有“蔬菜之王”的美称。芦笋具有暖胃、宽肠、润肺、止咳、利尿诸功能，对高血压、血管硬化、心脏病、糖尿病、膀胱炎、急慢性肝炎及肝硬化有一定的辅助治疗效果。
3.红酒炖牛肉
可以把家中开了又没喝完的红酒和牛肉一起拿来做"红酒炖牛肉"这道料理。将肉与净泡的红酒、高汤、番茄酱、番茄、砂糖一起加入熬煮。熬煮一段时间后，食材也都熟透之后，即可上锅。营养又美味。
牛肉跟什么菜一起炒比较好吃
一、青椒炒牛肉好吃，牛肉富含蛋白质和血红素铁，能提高机体抗病能力，有利于生长发育。青椒是维生素C含量非常高的蔬菜之一，其维生素C的含量比茄子、番茄都高，而维生素C有助于将三价铁还原成二价铁，更利于铁的吸收。这两种食物搭配，口感协调，色泽漂亮，补血又补维生素C 。
用料：牛肉300克、彩椒1个、葱姜蒜、辣椒干各5克、生抽2ml、料酒2ml、生粉5克、孜然3克、芝麻3克、芝麻油5ml、植物油5ml、食盐2克。
二、牛肉炒青椒的做法：
1、彩椒、牛肉切条；葱姜蒜切片。
2、牛肉放入调好的生抽、料酒、生粉（一小搜镇勺拿桥即可）、孜然中腌制十分钟。
3、锅中入油烧至七成熟，放入葱姜蒜和辣椒干爆香，然后放入牛肉快速炒匀，变色后立即出锅。
4、放入彩椒爆炒，七分熟时放入炒好的牛肉继续消漏猛炒匀即可，出锅时撒入食盐和芝麻即可。
三、烹饪技巧
牛肉片在锅中尽量铺平煎至变色定型再翻炒，否则会裹成团。为保证香脆口感青椒不易炒太久。

牛肉可以和什么一起炒
牛肉可以和青椒一起炒，最好是里脊牛肉，味道会更鲜嫩。
【材料】牛肉、青椒。
【配料】葱、蒜、姜、豆瓣、老抽、花椒、料酒、嫩肉粉、胡椒、盐、味精
【做法】
1、牛肉清洗干净、改刀切成均匀的肉丝，粗细可以自己选择。
2、加入料酒、盐、嫩肉粉、拌均。也可放入一个蛋清，会更嫩滑。
3、葱、姜、蒜改刀，放在一边备用。
4、油锅烧热，下牛肉炒散，放豆瓣、葱姜蒜、花椒、少许老抽、青椒翻炒。
5、加胡椒、味精起锅装盘即可食用。

牛肉可以和什么一起炒
牛肉可以和青椒一起炒，最好是里改腔脊牛肉，味道会更鲜嫩亩没。
【材料】牛肉、青椒。
【配核耐衫料】葱、蒜、姜、豆瓣、老抽、花椒、料酒、嫩肉粉、胡椒、盐、味精
【做法】
1、牛肉清洗干净、改刀切成均匀的肉丝，粗细可以自己选择。
2、加入料酒、盐、嫩肉粉、拌均。也可放入一个蛋清，会更嫩滑。
3、葱、姜、蒜改刀，放在一边备用。
4、油锅烧热，下牛肉炒散，放豆瓣、葱姜蒜、花椒、少许老抽、青椒翻炒。
5、加胡椒、味精起锅装盘即可食用。

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