蚝油相克的食物香哈网 蚝油相克的食物

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文章插图
1、蚝油不能和辛辣调料一起吃,蚝油的确可以和其他的调料混合在一起,但是蚝油不可以和辛辣调料混合在一起,这是因为辛辣调料的味道比较重,它会掩盖蚝油的味道,会对蚝油的鲜度有所损害,因此大家最好不要将这些调料混合在一起 。
2、大家在使用蚝油的时候,一定要注意,为了让它的口味更好,建议大家在出锅的时候,才使用蚝油 。如果大家太早将蚝油倒入锅中,这会导致蚝油慢慢地失去香味,会让蚝油的味道逊色不少 。