【带鱼应该怎么保存】带鱼保存方法是将带鱼清洗干净,擦干,剁成大块,抹上一些盐和料酒 , 放进口袋里,再放到冰箱冷冻,在零度以下保存可以加倍保持新鲜这样就,长时间保存 , 并且还能腌制入味 。带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科 。又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等,性凶猛 。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼 。带鱼的体型侧扁如带,呈银灰色,背鳍及胸 。鳍浅灰色,带有很细小的斑点 , 尾巴呈黑色,带鱼头尖口大,至尾部逐渐变细 , 身高为头长的2倍,全长1米左右 。性凶猛,主要以毛虾、乌贼为食 。
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