1、将羊肉切块 ， 洗干净 ， 焯水备用 。
【烧羊肉做法】2、炒锅烧热 ， 加30ML油 ， 8成热后下入葱姜蒜 ， 出香味后倒入羊肉 ， 翻炒1分钟
3、加入料酒翻炒 ， 加入生抽和老抽 ， 翻炒均匀 ， 冲入热开水1000ML,加入孜然大料等香料 。煮开后 ， 转移到炖锅里 。
4、盖上盖子 ， 转小火 ， 炖1个半小时 ， 期间注意翻动几次 ， 防止锅底焦掉 。大概煮到一个小时多一点的时候 ， 就要观察水位了 ， 看看是否还有很多水 ， 如果汤还是很多 ， 可以开大火烧 ， 这样汤汁收干的快一点 。
5、接近1个半小时的时候 ， 开大火 ， 将汤汁收到很少略剩的样子 ， 撒点鸡精 ， 撒点香菜 ， 出锅装盘即可 。

• 红枣姜糖膏的家常做法
• 加拿大龙虾怎么做给个家常的做法
• 炼奶小饼干的做法
• 清蒸海参的吃法与做法 麻叔谋蒸食小孩的传说
• 蔓越莓小米蒸蛋糕的做法
• 茴香红萝卜鸡蛋饼的做法
• 稠粥的做法谁给个方案
• 鸡蛋羹怎么做
• 红烧肉烧笋如何做
• 手撕面做法