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【盐和什么相克食物 盐和什么相克】1、盐的主要成分就是氯化钠 ， 它可以与所有食材一起食用 ， 不会产生副作用 ， 只是一些甜味食材中加盐调味 ， 会让它的味道发生改变 ， 让它的口感变差 ， 会让人们不喜欢 。其他倒是没有什么禁忌存在 ， 肉类、蔬菜都能与盐一起吃 。
2、现在的生活中 ， 还没有发现与盐相克的食材 ， 大家可以放心食用 ， 不过平时在做一些海鲜汤品时 ， 要注意放盐的时间 ， 不能放的太早 ， 不然会让海鲜食材中的水分析出 ， 加快有蛋白质的凝固 ， 会让汤的口感变差 。另外做鸡汤时也不能早放盐 ， 不然会让鸡汤营养成分流失 ， 食用以后也起不到应有的作用 。
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