【大年初一习俗】1、春节早晨 ， 开门大吉 ， 先放爆竹 ， 叫做开门炮仗 。爆竹声后 ， 碎红满地 ， 灿若云锦 ， 称为“满堂红” 。这时满街瑞气 ， 喜气洋洋 。
2、蒸年糕 ， 年糕因为谐音“年高” ， 再加上有着变化多端的口味 ， 几乎成了家家必备的应景食品 。年糕的式样有方块状的黄、白年糕 ， 象征着黄金、白银 ， 寄寓新年发财的意思 。
3、除夕守岁是最重要的年俗活动之一 ， 守岁之俗由来已久 。最早记载见于西晋周处的《风土志》：除夕之夜 ， 各相与赠送 ， 称为“馈岁”；酒食相邀 ， 称为“别岁”；长幼聚饮 ， 祝颂完备 ， 称为“分岁”；大家终夜不眠 ， 以待天明 ， 称曰“守岁” 。

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