【豆腐不适合什么人吃 不适合吃豆腐的人群】
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1、肠胃虚寒者
豆腐性偏寒 ， 因此对于肠胃虚寒者并不适宜 。如果食用豆腐后有胸闷、反胃等现象 ， 则不宜食用 。
2、动脉硬化患者
豆制品中含有丰富的蛋氨酸 ， 蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸 。半胱氨酸会对动脉管壁内皮细胞造成损伤 ， 从而易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上 ， 加重动脉硬化 。
3、缺碘者
豆腐中含有一种叫皂角苷的物质 ， 它能促进人体内碘的排泄 ， 对于缺碘者而言可谓是雪上加霜 。
4、肾功能不全者
豆腐中含有丰富的植物蛋白质 ， 这些蛋白质在人体内经过代谢转变 ， 大部分变为含氮废物 ， 最后经由肾脏排出体外 。如果肾功能已经不好了 ， 大量食用豆腐 ， 必将加重肾脏的负担 ， 加速肾功能的衰退 。
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