炒冬瓜发苦还能吃吗

冬瓜味道清淡,炒冬瓜有苦味说明冬瓜已经变质了,不能再食用了 。
【炒冬瓜发苦还能吃吗】冬瓜(学名:Benincasahispida(Thunb.)Cogn.),葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物,茎被黄褐色硬毛及长柔毛,有棱沟,叶柄粗壮,被粗硬毛和长柔毛,雌雄同株,花单生,果实长圆柱状或近球状,大型,有硬毛和白霜,种子卵形 。