1、材料:过夜米饭适量、鸡蛋一只、老干妈适量 。
2、不粘锅中放少许油,然后放入米饭打散煸炒,米饭炒热后打入鸡蛋一个,迅速炒,尽量让蛋液包裹住大部分米饭 。
3、米饭炒至金黄色,鸡蛋完全包住米饭为宜 。
【如何做超美味老干妈蛋炒饭】4、放入老干妈三大勺,继续煸炒几分钟,加入少许盐和鸡粉 , 翻炒几下出锅 。
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