铁锅煲汤的害处 铁锅煲汤的害处有哪些

【铁锅煲汤的害处 铁锅煲汤的害处有哪些】

铁锅煲汤的害处 铁锅煲汤的害处有哪些

文章插图
1、铁锅和鞣酸成分会发生反应,如果使用含有鞣酸的食物煲汤会导致铁锅变黑,而且汤色也不好看 。
2、用铁锅煲汤的时候,残留的汤汁容易导致铁锅生锈,而人体长期摄入铁锈后会引起身体不适 。铁锅密封性不足,建议煲汤还是用砂锅 。