虾仁煮多久能熟煮虾仁方法虾仁几分钟可以煮熟 _经验分享

冻虾仁煮多长时间冻虾仁煮的时间简介
1、一般煮五分钟能熟。
2、煮速冻虾仁之前，首先要将虾仁提前20分钟左右放置常温中进行解冻，否则煮出来的虾仁很容易外面熟了里面却没熟透。水煮开后放入虾仁，大火煮5分钟左右，煮的时候在水中加入葱姜料酒，可以起到去腥的作用，煮好后可以放入冷水中，这样口感更加Q弹。
虾仁煮多久能熟煮虾仁方法1、煮虾也是讲究火候的，一般情况下煮到虾变红基本上就算熟了，至于几分钟的话那得看虾的个头，如果个头比较小，一般2-3分钟就熟了。
2、如果虾的个头比较大，一般需要煮5分钟左右。虾不适合煮太久，煮久了容易煮烂，就失去了弹牙的口感了。
3、给小孩子吃的，最保险的情况是要煮至全熟，一般来说煮至水沸了就八九成熟的了，再开中小火焖煮个2分钟左右就全熟了。
虾仁煮几分钟会熟？虾仁煮6-8分钟能熟。
主料：鸡蛋100g、速冻虾仁300g 。
辅料：油适量、盐适量、料酒适量、白胡椒适量、鸡精适量、葱碎适量。
虾仁滑蛋的做法
1、准备好所用食材。
2、速冻虾仁化开后沥干水分。加入胡椒粉盐腌制10分钟。
3、把葱切碎。
4、把鸡蛋打散，加入适量的盐和料酒搅拌均匀。
5、锅中注入少量的油，烧热，爆香一半的葱碎。加入腌制的虾仁，煸炒至断生。
6、加入鸡精翻炒均匀即可。
7、另起锅注入油烧热后，倒入带有虾仁的蛋液。
8、快速翻炒均匀，至蛋液凝固后撒上剩余的葱碎。
9、
虾仁煮几分钟虾属于肉质很软烂的食物，过长时间的烹饪，对于其营养价值来说，有损害。
通常白水煮虾，一般来讲，根据虾个头的大小，加热的时间也不一样，在开锅后，加入虾，如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红就说明已经熟了
【所属菜系】湖北菜（出于湖北潜江江汉平原）【特点】滋味清淡，鲜咸宜人【原料】主料对虾10个。调料料酒25克，精盐适量，白糖30克，味精5克，花生油100克，香油25克，大料2克，葱段75克，姜片50克，清汤适量。【制作过程】 1、将对虾冲洗，剪去虾须、虾腿，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙腺。2、炒勺上火，放入花生油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒，放入大虾煸炒出虾油，烹入料酒，加入精盐、白糖、清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透，再将勺移正火，收汁微浓时放入味精，淋入香油即成。
凤尾大虾
【所属菜系】全部【特点】形如凤尾，色泽金黄，虾尾鲜红，鲜嫩酥香。【原料】主料:大虾13个,配料:面包渣100克,调料:料酒l0克，精盐3克，味精5克，葱、姜末5克，鸡蛋清50克，面粉50克，猪油150克。【制作过程】将大虾去头、去皮、留尾洗净，取出沙线，用刀片从虾背开成扇面状，用料酒、精盐、味精、葱姜末腌制15分钟入味后。粘上面粉、鸡蛋清, 用在虾身两面粘上面包渣，下入七成热的猪油锅中炸成金黄色时，转至微火炸透再转至旺火略炸后捞出，改刀后放入盘中即可。
盐水虾
【所属菜系】江苏菜【特点】鲜红美观，鲜嫩清口。【原料】主料新鲜河虾500克。调料盐15克，花椒4粒，姜2片，葱3段，料酒50克，味精5克。【制作过程】将虾去须、脚，洗净后下入开水锅内。在烧开之前，锅内先加入葱、姜味精、料酒、盐、花椒等调料，烧开后将浮沫撇去，约3分钟左右虾即可煮熟。而后连汤一起离火装入碗中，冷却后盛入盆内即可。
虾仁煮多久虾仁如果个头比较小，一般2-3分钟就熟了；个头比较大，一般需要煮5分钟左右。虾仁是一种食品，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳；剥壳后的纯虾肉即为虾仁。
虾仁的营养价值极高，每100克中含水分77克、蛋白质20.6克、脂肪0.7克、碳水化物0.2克、灰分1.5克、钙35毫克、磷150毫克、铁0.1毫克、维生素A360毫克、硫胺素0.01毫克、核黄素0.11毫克、尼克酸1.7毫克。
虾仁煮几分钟会熟虾仁是冷水下锅还是热水
虾仁在日常生活中是很常见的食物，喜欢吃的人也是非常多的，并且我们也都知道虾仁是很容易熟的，那么我们便要了解一下虾仁煮几分钟会熟？虾仁是冷水下锅还是热水？
虾仁煮几分钟会熟
一般来说要三分钟，实际上水用大火烧开后（水要盖过虾），先加盐姜片，再放虾烫，虾皮变红色后，就可以了。烫灼时必须旺火沸水入虾，待虾起红蜷缩，水面冒小泡时立即捞出。洒少许米酒和清油，使虾香并有光泽。看盆中的虾形，便可知灼虾的老嫩程度。虾身呈U形，则是最佳程度;若是V形，多半还是生的;若虾尾紧贴腹部呈O形，过头无疑了。中医养生认为，虾味甘性温，有补肾壮阳的功能。现代营养学家一致认为，虾营养价值丰富，脂肪、微量元素（磷、锌、钙、铁等）和氨基酸含量甚多，还含有荷尔蒙，有助于补肾壮阳。
虾仁是冷水下锅还是热水
要等到水煮开了以后，才能够把基围虾放进去煮，水开了以后放基围虾可以避免虾肉煮得太老，毕竟这个时候水已经烧开了，不需要煮特别长的时间，煮到虾的颜色变了以后，基本上就可以捞出来装进盘子里了。还有要想确保自己煮出来的基围虾肉质细嫩，也必须要在虾的选择上下一番功夫，有些人可能是直接去超市购买冷冻虾，实际上最好的还是去菜市场购买新鲜的虾，而且必须要确保基围虾是活的，买回来了以后可以先把基围虾泡在水里面，并且尽快煮掉，时间长了以后基围虾也是没有办法存活的。另外在煮基围虾的时候最好能够放入几片姜和少量的料酒，这样做主要就是为了能够去除虾的腥味，有些人不喜欢吃虾，觉得虾的味道不好，很有可能就是因为没有去除虾的腥味，在虾有腥味的情况下，确实会让有些人觉得难以接受，姜和料酒都有一定的去腥味的作用，一般加入姜片和料酒一起煮，也就不用担心有腥味的问题。
虾仁是淡水虾还是海水虾
青虾仁是淡水虾的虾仁。青虾广泛分布于我国的淡水湖泊中，这种生物生长速度快，个体也比较大，繁殖也很快，生命力非常强，是主要的养殖虾之一。青虾又名沼虾、柴虾，全身披有甲壳，步足前有螯，并且呈钳状，这种食物在全国各地都有分布，其中以河北白洋淀地区、江苏太湖一带所产的最为有名。青虾营养丰富，口感也不错，肉质有一定的弹性，可以制作馅料，也可以蒸着吃、烤着吃，吃法多样。青虾处理起来也比较简单，这种食物最好是剪掉那些须和脚，连两根长须一起剪干净。修剪干净的虾，腹部明显有一条黑线，这条黑线中含有食物残渣，所以也一定要除掉。
虾仁是发物不
虾是属于发物的，发物一般是指具有辛辣刺激或者是香味的食物。所以清水虾是属于发物的，对于过敏体质的人，吃虾可能会导致身体起红疹，甚至是过敏休克。建议一些患有疾病的人来说最好少吃，比如说感冒或者是感染性疾病，手术后的人都要注意少吃虾。对于健康人及不是过敏体质的人是可以多吃虾的，虾中含有丰富的蛋白质和钙，能帮助很好的补充身体中的营养元素。
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