莲子可以和鸡一起炖吗 莲子炖鸡有哪些功效


莲子可以和鸡一起炖吗 莲子炖鸡有哪些功效

文章插图
莲子是生活中常见的一味药材,有补肾健脾、养心安神、固精止带的功效,经常应用到食膳当中,那么莲子可以和鸡一起炖吗?莲子炖鸡有哪些功效?莲子可以和鸡一起炖吗可以的 。
莲子含有维生素、氨基酸、蛋白质等营养成分,其含有的棉籽糖等有效成分,有很好的滋补作用,常食用能补脾益肾、养心安神,适用于心烦失眠、心悸健忘、遗精尿频者 。莲子炖鸡一道美味药膳,很较高的保健养生价值,受到很多人的喜爱 。
【莲子可以和鸡一起炖吗 莲子炖鸡有哪些功效】
莲子炖鸡有哪些功效补脾益肾 莲子有补脾益肾、收涩止泻的功效,配伍人参、白术、茯苓、山药,有益气健脾、渗湿止泻的功效,可以用于治疗脾胃气血、运化失常、便溏泄泻、食少纳呆、形体消瘦等症状 。莲子炖鸡有较好的补脾益肾功效,脾虚、尿频、遗精、失眠者可适量食用 。
固精止带 古人对莲子的养生价值有很大认可,医药典籍里面有记载,莲子补肾益精、养心安神 。莲子含有多种生物碱,有镇静、降血压、强心作用,莲子擅补五脏不足,与芡实同服,有补脾固肾的功效 。莲子鸡汤补肾、固精、止带,适用于早泄、遗精、滑精、带下清稀者 。
清火除烦 莲子有补肾益精、养心安神、清火解毒的功效,莲子心清火的药效更强,虚火内炽、上火者无需去心食用 。莲子鸡汤能滋补身体,对于心悸、心烦、失眠等症状有一定疗效,如果是上火严重者,可以用莲子心泡水喝 。
养心安神 莲子含有多种有效成分,有镇静、降血压、强心的功效,不仅能补肾固精、涩肠止带,还能起到养心安神的功效,莲子配伍酸枣仁、百合、人参等药材,养心安神的药效更佳,适用于经常性失眠者、心悸健忘者 。
哪些人不宜莲子炖鸡1.大便燥结者 莲子有涩肠的功效,大便燥结者食用,可能会加重病症,不利于身体恢复 。
2.脘腹胀满者 莲子有固涩收敛的作用,脘腹胀满者食用,易造成身体不适,所以不宜食用 。
吃莲子炖鸡的注意事项1.不宜过量食用 莲子炖鸡虽然营养丰富,但是过量食用会对身体造成不适,易出现腹胀、腹痛等症状 。
2.不宜与蟹、龟类同服 莲子含有的有效成分容易与蟹、龟类发生反应,同服可能会出现某些不良症状 。
莲子炖鸡怎样做原料
莲子10克,土鸡1只,木耳10克,葱、姜、花椒适量 。
做法
1.泡过的莲子去心,清洗红枣,切好姜片、葱段;
2.切好的鸡块沥干水份;
3.把锅烧热,加油,下姜葱;
4.大火炒至鸡块变色,去腥;
5.加入开水,除去泡沫;
6.加入红枣和莲子,用小火炖约一个小时 。