烤箱酥脆中翅怎么做

1、用料:鸡翅适量,玉米麦片适量,调味料适量,盐适量,面粉适量,鸡蛋适量 。
2、鸡翅处理干净,在表面划上两刀,跟部位置也是,以便入味 。加适量的盐,一点调味料腌制两个小时 。
3、准备玉米麦片,这是让烤翅不炸也脆的原因,一定用玉米麦片 。然后揉的碎碎的.
4、一颗鸡蛋,适量面粉,加点水和盐,然后和成面浆 。
5、准备好面浆,玉米麦片,和腌制好的鸡翅.
6、先把鸡翅放入面浆,裹上一层面浆 。
7、然后裹上一层玉米麦片 。
8、依次裹好放入烤盘,待用.
【烤箱酥脆中翅怎么做】9、烤箱预热,180度上下火,25分钟,中间翻一次面,中翅25分钟后马上取出,翅根再烤5分钟 。