1、准备彩椒2个 ， 黑木耳适量 ， 老豆腐1块 ， 大蒜头1瓣 。
2、将彩椒、豆腐切块 ， 黑木耳泡发 ， 淀粉勾芡 。
3、大火热油 ， 放入粘好淀粉液的豆腐块 ， 煎至微黄 。
4、如图色泽度可以出锅了备用 。
5、大火热锅放入蒜头炒香 ， 放入彩椒爆炒5分钟 。
6、放入豆腐和黑木耳爆炒3分钟 。
7、加入料酒、生抽、豆瓣酱翻炒均匀 。
【五彩老豆腐家常做法】8、加入少许盐 ， 糖爆炒3分钟 ， 转小火收汁出锅 。
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