烧烤要准备什么

1、 肉类:羊肉(羊肉串)、牛肉、鸡翅、鸡心、鸡胗、烤肠(火腿肠) 。
2、 鱼虾:鱼(各类)、鱿鱼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹 。
3、必备用品:水
4、 蔬菜类:青椒、甜椒,土豆、花菜、茄子、蘑菇、玉米、黄瓜、西红柿、红薯、洋葱 。
5、 水果类:蔬菜色拉,西瓜、釉子、香蕉、苹果、橘子等 。
6、 零食类:法式面包、饼干、豆腐干 。
7、 辅具类:纸巾、一次性桌布、锡纸、小刷子、一次性水杯、报纸、一次性手套 。
【烧烤要准备什么】8、 佐料类:柠檬、油、盐、孜然、辣椒粉、胡椒粉、花生酱、番茄酱、蜂蜜、烧烤汁 。
9、注意事项:烧烤炉通常都要组装,一般都很简单,看一下说明书,或问一下商家,很容易就可以搞明白 。使用前要清楚炉子各部分的功能和使用方法 。烧烤炉的放置应选择较平整的地方,风门应在上风口 。
10、木炭和机制碳的点燃并非易事,可以将碳堆成堆加助燃剂,碳自身燃烧后再摊开 。如果条件允许,最好点燃篝火,将碳放入火中,待碳完全燃烧后再取出,放入烧烤炉中即可 。若用篝火引碳别忘了带工兵铲 。铺碳的时候要铺满铺匀,才能保证火力均匀 。