豆腐脑做法是什么

1、将豆子清洗一下 , 倒入料理机榨成豆汁 , 用布过滤 。
【豆腐脑做法是什么】2、用大火将豆汁烧开之后用中火熬 , 倒入另一个容器中 , 用温水化开食用膏 , 倒入豆汁撇撇去浮沫 。
3、静置20分钟盛到碗中 , 加入料汁、葱花、香菜、香油、香醋、辣椒油即可 。