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1、青榄煲瘦肉能够起到润肺、止咳、化痰的功效，特别适合肺燥，肺热型咳嗽的人群食用 。福建民间常用盐腌咸橄榄炖瘦肉治疗咽痛、咳嗽等病证 。
【青榄煲瘦肉的功效 青榄煲瘦肉的功效作用介绍】2、青橄榄具有润肺止咳、生津利咽的功效，可以消除身体内堆积的热毒，对于代谢缓慢、腹胀腹泻导致的上火现象有改善作用 。混合进猪肉之后可以补中益气，增强身体的免疫力 。还能够起到补铁、补血的作用 。
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