1、材料:面粉适量 , 植物油适量 , 鸡蛋适量 , 白糖适量 , 花椒适量 , 大香适量 , 八角适量 , 盐适量 , 味精适量 , 陈皮适量 。
2、将面粉放到盆里 , 给里面打一个或者两个鸡蛋 。
3、将白糖、花椒、大香、八角、盐、味精、陈皮放到锅里熬成水 , 然后用熬好的水来和面 。
4、将和好的面用布或者盆盖起来醒大概半小时左右 , 然后切成小块 。
5、把切好的面抹上一层油 , 然后用纸包起来继续醒着 。
6、再将醒好的面用手搓成一条一条的粗细均匀的面条 。
【炸馓子的做法】7、锅内倒油烧熟 , 然后就可以把搓好的馓子放进去炸了 , 而且要不断的翻动 , 油温不可太高 。
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