推荐片状米粉 。
片状米粉是泡米、打浆、配料在先，最后成片状 。片状米粉对于营养是最佳的选择，营养均匀不易上火 。
片状米粉：
1、营养素混合分布均匀 。
2、不易上火 。
3、复水性好，由于片状米粉密度小，空隙大，冲调时有利于吸水和软化 。
4、由于片状米粉与空气接触的表面积更小，所以可以减少营养物质的流失，便于保存，能减少储存过程中的氧化现象 。
粉状米粉：
1、粉末状的米粉比片状更精致、更细滑 。
2、高压膨化会破坏米粒的结构，高温易造成营养素的流失 。
3、由于经过烘焙膨化，所以容易造成内热、上火 。
【片状米粉与粉状米粉哪个更好】4、冲调时易结团 。

• 松针茶基础知识介绍松针茶的功效和作用 松针茶基础知识与松针茶的功效和作用有什么
• 微米小还是纳米小 微米与纳米的换算关系
• 粳米的功效与作用及食用方法 粳米的功效与作用及食用方法是什么
• 金银花与金银花的区别细节 金银花和金银花的区别细节
• 栀子功效与作用 栀子的食用方式和注意事项
• 苏子的功效与作用
• 紫苏子的功效与作用及禁忌 紫苏子可以生吃吗
• 桂枝的功效与作用
• 听装啤酒，听装雪碧
• 小红参酒有什么功效，小红参的功效作用与主治