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1、花螺脑 。海螺脑是两个类似小球球东西,一般有两个,位于海螺头的位置 。在食用花螺肉时,如果吃多了海螺脑会引起恶心头晕,严重的还会导致呕吐,这是因为海螺脑中分泌出的物质是能导致中毒的,所以在烹制过程中务必要把海螺的头部去掉 。
2、花螺的尾部 。除了花螺的头部,花螺的尾部也不宜多吃 。
【花螺哪里不能吃视频 花螺哪里不能吃】3、花螺的内脏和性腺 。花螺的内脏和性腺也都不能吃,如果吃多了花螺的内脏和性腺,人会感觉到迷糊不清醒 。对于一般的海鲜来说,它们自身的内脏对于有害物质的降解能力不强,很有可能存有有毒物质在内脏里,多食可导致中毒 。尽管花螺的内脏在并没有什么奇怪的味道和口感,但是在原则上,考虑健康的因素,不建议食用花螺的内脏 。