【山药不能和10种食物一起吃炖排骨怎样做最好吃 山药不能和10种食物一起吃】
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1、甘遂:山药不能与甘遂同食 。山药补肾健脾润肺 , 甘遂峻下逐水 , 能刺激肠管 , 增加肠蠕动 , 产生泻下作用 , 这两者作用是截然相反的 , 不可一起服用 。
2、碱性药物:山药不能与碱性药物同服 。山药中含有淀粉酶 , 当山药与碱性药物同服时 , 碱性药物会使山药中的淀粉酶失效 , 减低山药的营养价值 。
3、虾:山药不能与虾同食 。同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。
4、鲤鱼:山药忌与鲤鱼同吃 。同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。
5、猪肝:山药与猪肝不能一起吃 。山药富含维生素C , 猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素 , 维生素C遇金属离子 , 则加速氧化而破坏 , 降低了营养价值 , 故食猪肝后 , 不宜食山药 。
6、鲫鱼:山药忌与鲫鱼同吃 。同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。
7、黄瓜:山药与黄瓜不能同食 。黄瓜中含维生素C分解酶 , 若与山药同食 , 则山药中的维生素C会被分解破坏 。
8、南瓜:山药与南瓜不能同食 。南瓜中含有维生素C分解酶 , 若与山药同食 , 维生素C则被分解破坏 , 从而降低了山药的营养价值 。
9、胡萝卜:山药与胡萝卜不能同食 。山药中含丰富的维生素C , 而胡萝卜中含维生素C分解酶 , 若两者同时食用 , 维生素C则被分解破坏 。
10、笋瓜:山药与笋瓜不能同食 。笋瓜中含维生素C分解酶 , 山药中富含维生素C , 若笋瓜和山药同食 , 则山药中的维生素C会被分解破坏 , 导致山药营养价值的降低 。
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