整只羊的材料及做法:
材料:羊肉250g、孜然粒10g、洋葱1个、大葱100g、酱油、料酒、盐、孜然粉各适量 。
步骤:
1、将孜然切碎 , 洋葱切丝 , 大葱切斜段;
2、羊肉切片 , 放入孜然碎 , 淋入酱油与料酒 , 拌匀 , 再淋入油拌匀 , 腌制15分钟;
3、锅入油 , 放入羊肉 , 炒至变色 , 盛出;
4、另起油锅 , 倒入大葱 , 爆香;
【整只羊该如何做羊肉好吃】5、再倒入洋葱 , 炒软 , 倒入羊肉 , 放半勺盐和2勺孜然粉炒熟即可 。
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