煮豌豆

1、豌豆剥皮 。
2、锅中放入花椒、八角、适量盐和水 , 烧开 。
3、放入豌豆,煮2分钟即可关火 , 让豌豆继续在锅中浸泡焖一会,会更加入味 。
【煮豌豆】4、豌豆属豆科植物,起源亚洲西部、地中海地区和埃寒俄比亚、小亚细亚西部 , 因其适应性很强,在全世界的地理分布很广 。豌豆在我国已有两千多年的栽培历史,各地均有栽培 , 主要产区有四川、河南、湖北、江苏、青海等十多个省区 。一年生缠绕草本,高90—180厘米,全体无毛 。小叶长圆形至卵圆形,长3—5厘米,宽1—2厘米,全缘;托叶叶状,卵形,基部耳状包围叶柄 。