【田螺煲步骤】1、田螺200克 ， 虾100克，高汤200克 ， 鸡精10克，盐10克，油20克，花椒20克 ， 八角20克，姜20克，蒜20克 。
2、姜切片 ， 蒜拍碎 ， 锅中倒油，放入姜 ， 蒜，八角 ， 花椒爆香 。放入田螺翻炒，加入高汤 ， 放入虾，加盐 ， 鸡精，煮20分钟即可 。
【田螺煲步骤】1、田螺200克 ， 虾100克，高汤200克 ， 鸡精10克，盐10克，油20克，花椒20克 ， 八角20克，姜20克，蒜20克 。
2、姜切片 ， 蒜拍碎 ， 锅中倒油，放入姜 ， 蒜，八角 ， 花椒爆香 。放入田螺翻炒，加入高汤 ， 放入虾，加盐 ， 鸡精，煮20分钟即可 。