隔夜的现饭怎么煮好吃

隔夜饭做煲仔饭做法 。
1、洋葱切段,腊肠,瘦肉,切片待用 。荷兰豆 , 香菇水焯,香菇切片待用 。
2、洋葱和辣椒爆香,小火煎肉至两面金黄 。
3、腊肠煎一下,倒入刚刚荷兰豆蘑菇水焯的水,加入少许耗油、姜汁、盐调味 。小火煮2分钟,汤汁过滤掉辣椒、洋葱备用 。
【隔夜的现饭怎么煮好吃】4、砂锅底部放油 , 倒入隔夜米饭,压平,倒入肉汁小火10分钟煮一下 。
5、材料摆盘,中间打入一个蛋,关火,利用砂锅的余温来闷熟配菜 。