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1、不严重的情况下可以吃 。
【蘑菇长毛了还可以吃吗 蘑菇长毛了还可以吃吗图片】2、蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组成 ， 菌丝体是营养器官 ， 子实体是繁殖器官 ， 如果蘑菇长白毛可 ， 通常是因为蘑菇老化导致蘑菇的孢子长出菌丝体来了 ， 日常以平菇和杏鲍菇出现这样的情况较多 ， 这种老化的蘑菇并不会产生有毒物质 ， 只不过食用口感有些下降 ， 一般不严重的情况下洗洗仍然能吃 ， 但长白毛较为严重的 ， 最好扔掉不吃 ， 可能接近腐烂变质了 ， 食用有危害健康的风险 。
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