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【茴香籽的功效与作用及食用方法 茴香籽的功效与作用及食用方法禁忌】1、茴香籽的功效与作用:
(1)促进消化:茴香中含有的茴香油 , 可以刺激人的肠胃 , 能加快消化液分泌 , 也能促进肠胃蠕动 , 可以让肠胃的消化能力明显提高 。
(2)缓解痛经:茴香能理气活血 , 也能止痛 , 平时女性出现经期腹痛时 , 多吃些茴香还能让疼痛症状减轻 , 另外茴香中含有的茴香油还是一种天然抗菌成分 , 它能消灭人体内多种致病菌 , 对人类的胃炎与肠炎也有明显的预防作用 。
(3)健胃散寒:茴香有香油成分 , 可刺激胃肠神经血管 , 能增加胃肠蠕动 , 健胃消食;还能行气驱寒 , 有助于缓解痉挛、减轻疼痛 。
(4)减肥:茴香含有丰富的维生素、胡萝卜素、纤维素等 , 热量较低 , 适宜减肥期间食用 。
2、茴香籽的食用方法:小茴香的种实是调味品 , 而它的茎叶部分也具有香气 , 常被用来作包子、饺子等食品的馅料 。
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