材料:烧猪腩250克 , 节瓜300克 , 支竹200克 , 淡菜50克 , 蒜头15克 , 姜片10克 , 盐 , 糖 , 鸡汤 , 花生油各适量 。
【土耳瓜红烧肉的做法】土耳瓜红烧肉做法步骤:
1、烧猪腩切片备用;节瓜洗净切件 , 去囊备用;
2、开锅下油 , 爆香蒜头和姜片 , 下节瓜翻炒片刻;
3、然后下适量鸡汤和淡菜 , 以盐 , 糖调味;
4、慢火焖至节瓜软稔 , 下支竹和烧肉 , 慢火收汁;
5、调味完成 。
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