微波炉用什么器皿加热好 使用微波炉要注意什么 微波炉加热用什么容器最好不锈钢


微波炉用什么碗加热好 什么材质碗适合微波炉加热1、钢化玻璃:玻璃材质的碗拥有非常好的穿透性,能够将物理与化学性给稳定住,而且它非常的耐高温,可以达到五百摄氏度到一千摄氏度,这样的材质非常适合在微波炉当中使用,因为它是采用了微晶玻璃、硼硅酸玻璃、氧化钛结晶玻璃制成的容器 。
2、专用塑料材质:市面上本身就有微波炉专搭配的塑料碗,这种材质的容器适合在微波炉中使用,具有很强的耐高温性,最高可以达到一百二十摄氏度,PET树脂及聚酯材料制成的塑料盒,最高可耐温到两百二十摄氏度以上,也是微波炉的不二之选 。
3、陶瓷容器:耐热陶瓷材质的容器可以在微波炉当中长时间的使用,若只是一般的陶瓷只能在短时间内使用 。但带有金或银饰的陶瓷是不可以放入微波炉当中,它会产生出一定的火花,具有损坏性 。
微波炉加热用什么容器最好 微波炉加热用什么容器最好
微波炉加热用什么容器最好,微波炉如今是很多家庭都有的电器之一,微波炉可以快速的加热食物非常的方便,但是微波炉忌使用普通塑料容器、金属容器或带有金属镶边瓷器、封闭容器,那么微波炉加热用什么容器最好呢?
微波炉加热用什么容器最好1
微波炉加热用什么容器最好
日常用的瓷制碗盘、用来煲汤的陶瓷锅、玻璃餐盒、标注可微波加热的塑料餐盒都可以放入微波炉中加热 。
1、陶瓷容器
陶瓷容器是放入微波炉的首选,因为陶瓷是高温烧制而成,稳定性高、耐热性好,微波炉加热不易碎,但要注意陶瓷容器和食品接触的那一面最好选用素瓷,因为有颜色的釉料含有不同的重金属,遇热有可能迁移到食品中 。
2、耐热玻璃容器
微波炉温度可高达200度,耐热玻璃温度可高达1000度,主要包括硼硅酸玻璃、微晶玻璃、氧化钛结晶玻璃制成的器皿
不仅耐热,还耐酸、耐碱、化学稳定性好、无毒无味,另外最好选用无色玻璃,避免颜色玻璃中的着色剂会含有重金属,加热时这些重金属受热有可能会迁移到食品产生危害 。
3、耐高温的塑料容器
如聚丙烯、聚丙烯树脂、复合聚丙烯、聚砜等材料制成的各类器皿,耐高温达120摄氏度以上,都是可以进行微波炉加热的;其次PET树脂、聚酯材料制成的器皿,可耐高温达220摄氏度以上,不仅可以放微波炉,还能用于烧烤 。
建议
一般微波炉加热食物时最好是用到敞口的碗或盘子,且能用玻璃、陶瓷器皿的就不用塑胶容器,如需携带方便,最好购买微波炉专用的塑胶盒,轻便耐热 。
【微波炉用什么器皿加热好 使用微波炉要注意什么 微波炉加热用什么容器最好不锈钢】微波炉加热不能放什么容器
1、任何含金属的材料
如有描金花纹的瓷杯子或瓷盘,因为微波炉的微波加热金属制品时可能会产生火光,容易对微波炉、加热容器造成损坏,还可能引发危险事故 。
2、纸质的盒子
纸质的盒子在湿态的情况下,是可以在微波炉中短时间使用,但时间一长,纸质逐渐变得干燥,有可能过热,甚至烧焦、着火 。
3、外面买来的普通食品盒
由于不清楚餐馆打包回来的塑料餐盒是否耐高温,建议不用微波炉高温加热,以免溶解有害物质,对健康造成危害 。尤其是没有可微波加热的.标识,就一定不要放入微波炉加热 。
4、铝、不锈钢容器
由于微波不能穿透铝、不锈钢,用这种材质的容器进行微波炉加热,其中的食物很难被加热,因此不适宜在微波炉中使用 。
5、上过油漆的容器
因为油漆中有苯,用微波加热会使其散发而污染食物,所以为了安全和健康,还是选择玻璃或者陶瓷材质的微波炉饭盒比较好 。
微波炉加热用什么容器最好2
微波炉加热用陶瓷材料、玻璃材料或聚丙烯材料制造成的容器最好 。
1、陶瓷容器 。陶瓷容器在制造过程中就要经过高温的洗礼,有极强的耐温性和稳定性,但需注意要使用不含金属零件的陶瓷容器 。
2、玻璃容器 。玻璃本身具有极强的耐温性和穿透性,可承受500℃甚至1000℃以上的高温,最适合在微波炉中加热使用 。
3、聚丙烯容器 。以聚丙烯为原料制成的容器,最高耐温可达140℃,且不会产生任何有害物质,是唯一可以放在微波炉中加热的塑料容器,其余材质的塑料容器的都不可以 。
绝对不可以使用金属容器和封闭容器,金属容器极易产生电火花反射微波而造成危险,封闭容器会因加热而导致内部压力升高,会发生爆炸的危险 。
微波炉热外卖盒会融化吗
根据外卖盒包装的材质决定 。
1、以塑料外卖盒为例,其中pp塑料为聚丙烯,熔点高达200摄氏度,在微波炉的高温中不会产生变化,而其他的塑料材质在高温的时候可能会融化、分解,并且可能还会放出有毒物质,危害人体健康,因此一般只有5号pp材质的塑料外卖盒才可以放进微波炉里面加热 。
2、纸质的外卖盒,如果单纯的是食品包装纸质,那么纸的燃点大约在130摄氏度左右,微波炉只能略微加热纸张,并不能点燃纸张,所以食品纸袋可以放进微波炉中加热;但若是在纸质表面镀一层薄薄的聚乙烯塑料涂层,这就是一层塑料,这种就最好不要放进微波炉里加热 。
3、对于铝箔包装的外卖餐盒,因为铝箔是金属,就更不能进微波炉了 。
4、颜色鲜艳的餐盒,有可能使用了废塑料,颜色越深越不安全,也最好不要进行微波炉加热,以免溶解有害物质,对健康不利 。
微波炉可以什么都不放加热吗
不可以长时间空转加热 。
微波炉如果不放食物长时间加热,里面就没有可以吸收微波的东西,这种直接加热的方式叫做空转,一般用于刚买到微波炉的时候,短时间内操作,可以起到杀菌、去味等作用
但如果长期这种不加食物空转加热的话,不仅会缩短微波炉的使用寿命,而且时间过长甚至会炸裂,和平时用热水壶烧水,不放水加热是一个道理 。
微波炉加热用什么容器最好3
微波炉用什么器皿加热最好?
1、玻璃容器
用微晶玻璃、硼硅酸玻璃、氧化钛结晶玻璃制成的容器,由于微波穿透性能好,物理化学性能稳定,耐高温达500摄氏度至1000摄氏度,故适合在微波炉中长时间加热使用 。
2、陶瓷容器
耐热陶瓷可以在微波炉中长时间加热,而普通陶瓷容器只能短时间加热使用 。带有金、银装饰的陶瓷容器,不能用于微波炉加热,否则会擦出火花,损坏器具 。
3、塑料容器
微波炉专用的塑料盒多为PP材质,PE塑料盒的耐高温性也很强,可达120℃ 。PET树脂及聚酯材料制成的塑料盒,耐高温达220℃以上,也是微波炉加热可以选用的容器 。
4、保鲜袋
标注有“可微波炉使用”字样的PE、PVDC保鲜袋,可用于短时间的微波炉加热 。而PVC保鲜袋因可能含有苯环类的增塑剂,是不能用于微波炉加热或包装油脂类食物的 。
使用微波炉时有哪一些注意事项?
1.炉内未放烹饪食品时,不要通电工作 。不可使微波炉空载运行,否则会损坏磁控管,为防止一时疏忽而造成空载运行,可在炉腔内置一盛水的玻璃杯 。
2.凡金属的餐具,竹器、塑料、漆器等不耐热的容器,有凹凸状的玻璃制品,均不宜在微波炉中使用 。瓷制碗碟不能镶有金、银花边 。盛装食品的容器一定要放在微波炉专用的盘子中,不能直接放在炉腔内 。
3.微波炉的加热时间要视材料及用量而定,还和食物新鲜程度、含水量有关 。由于各种食物加热时间不一,故在不能肯定食物所需加热时间时,应以较短时间为宜,加热后可视食物的生熟程度再追加加热时间 。
否则,如时间太长,会使食物变得发硬,失去香、色、味 。按照食物的种类和烹饪要求,调节定时及功率(温度)旋钮,可以仔细阅读说明书,加以了解 。
4.带壳的鸡蛋、带密封包装的食品不能直接烹调,以免爆炸 。一定要关好炉门,确保连锁开关和安全开关的闭合 。微波炉关掉后,不宜立即取出食物,因此时炉内尚有余热,食物还可继续烹调,应过1分钟后再取出为好 。
5.炉内应经常保持清洁 。在断开电源后,使用湿布与中性洗涤剂擦拭,不要冲洗,勿让水流入炉内电器中 。
微波炉用什么器皿加热最好,我们在使用微波炉的时候,这些注意事项一定要注意 。使用微波炉时有哪一些注意事项,除了上文介绍这些之外,还有很多其他的 。总而言之,我们在正式使用的时候,一定要将安全放在第一位,其次在购买的时候也要注意挑选品质有保障的牌子 。
微波炉用什么器皿加热最好
问题一:微波炉热饭用什么材质的器皿好?陶瓷的是最好的!上面不要用那些东西盖着、最好也用陶瓷盖子盖!从冰箱拿出来的食物在外面放1-2分加热时多加热5分钟!视情况而定
问题二:微波炉用什么器皿加热最合适玻璃器皿 。
问题皮掘三:在微波炉里加热食物用什么容器最好?我的经验是玻璃最好,瓷器第2,再就是微波专用的塑料(烧的很了也不对付,我都用坏好几个了,不是刷出痕迹就是塑料老化),金属绝对不可以用.
问题四:微波炉加热食物可以用什么器皿微波炉专用的,超市有卖,一般都是瓷的和玻璃器皿
问题五:什么材质器皿不能用微波炉加热微波炉使用器皿:
微波炉所用的器皿应由非金属材料制成,绝对不可使用金属器皿 。微波炉器皿应符合如下几个条件:
(1)微波透射性好;
(2)耐热性好;
(3)耐冷热冲击性能好;
(4)符合食品卫生要求(包括在高温条件下的卫生要求) 。
家庭常用的非金属厨房器皿,很多都能用于微波炉烹饪,如陶瓷盘子、陶瓷碗等 。如果你对家里的非金属厨房器皿是否适于微波炉使用不清楚,可以将该器皿放入微波炉中(注意不要装水或其他东西),然后用“高火”加热1分钟进行检查:如果器皿本身温度不高,在炉内也没发生打火现象,则说明该器皿本身微波透射性较好,自身微波损耗不大,也不反射微波,适于微波炉使用;如果器皿本身温度较高或炉内发生打火现象(如陶瓷碗上的金属边可能在微波炉中出现打火现象),则说明该器皿的微波透射性不好,自身微波损耗大,且含有反射微波的材料,因而不适于微波炉使用 。
(1)可使用的器皿 。
①玻璃烹饪器皿 。包括由微晶玻璃制成的器皿,以及硼硅酸玻璃器皿、陶瓷玻璃等耐热材料器皿 。
②陶瓷烹饪器皿 。细陶、粗陶、瓷器器皿,即一般陶瓷碗、盘、炒锅等均可使用 。但有金属饰边的容器,可能会起火花或剥落,请勿使用 。
③耐热塑料器皿 。凡耐热塑料器皿都可以使用 。但用油量多的食物请改用耐热玻璃或陶瓷器皿 。
④煎碟 。微波煎碟是用作煎、炸烹饪的特制的器皿 。例如,煎肉排、煎肉馅饼、炸牛排等 。这个特制的器皿表层涂敷有微波吸收材料,以便吸收微波使它发热,食物放在器皿表面受闹模热而产生煎、炸烹饪效果 。为更好地使用煎碟,请详阅特制煎碟的说明书 。
⑤保鲜膜、耐热pe袋 。烹饪蔬菜时可用来覆盖蔬菜,亦可当容器的盖子使用,但勿直接包裹肉类和油炸食品 。
(2)不可使用的器皿 。燃弯核
①金属器皿 。铝锅、搪瓷锅和不锈钢锅等金属容器,微波不能穿透,而且碰到金属时炉内壁会发生打火现象,故不能使用 。注意,使用金属器皿时也容易造成微波炉的损坏 。
②漆器 。漆器上的漆在受热后可能会剥落、熔化,产生有害物质,容器也可能产生裂痕,请勿使用 。
③不耐热的塑料容器 。普通塑料容器耐热性差,不能作微波炉烹饪器皿用 。
④不耐热的玻璃容器 。食物加油烹饪时温度可能很高,易使玻璃容器破裂,故不能使用不耐热的玻璃容器 。有机玻璃器皿也不宜使用 。
⑤草、柳、木、竹、纸制品 。这些容器短时间加热时可使用,但长时间加热时,容器可能会烧焦,请勿使用 。
微波炉器皿因制作材料的不同,价格也有较大的差异 。塑料的微波炉餐具是品种最齐全、价格较低的一类 。其特征是表里色调单一,售价一般在几元至数十元 。优质玻璃器皿透明,易于观察食物烹饪时的情况,耐热功能甚佳,但价格稍贵一点 。
光波炉在加热原理上和微波炉完全不同,微波炉是由普通的磁控管发射微波来完成,而光波炉由光波迅速致热,能巧妙地利用光波和微波综合对食物进行加热 。
忌使用金属器皿:因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿,容易产生电火花,既损伤炉体又做不熟食物 。
问题六:如何选择微波炉加热器皿随着人们生活节奏的加快和饮食习惯的改变,微波炉已被很多家庭所接受 。使用微波炉时,食物不能直接放在转盘上,应选用专门的微波炉器皿盛放,放在微波炉的转盘上加热 。如果微波炉加热器皿选择不当,不但会造成微波炉损坏,而且还会产生有害物质,影响人体健康 。可用于微波炉加热使用的器皿微波炉加热器皿应满足耐热、耐冷热冲击、能很好地透射微波、符合食品卫生要求(包括在高温条件下的卫生要求)等条件 。依据这个条件,家庭常用的非金属厨房器皿,很多都能用于微波炉烹饪,如陶瓷盘子、陶瓷碗等 。具体讲可使用的器皿有以下几种 。陶瓷烹饪器皿 。细陶、粗陶、瓷器器皿,即一般陶瓷碗、盘、炒锅等均可使用 。但有金属饰边的容器,可能会起火花或剥落,请勿使用 。另陶瓷器皿可能含有汞、铅、镉等重金属,需谨慎选择 。耐热塑料器皿 。凡耐热塑料器皿都可以使用,在选购塑料制品时要注意区分 。但含油量多的食物请改用耐热玻璃或陶瓷器皿 。选购塑料器皿时要注意原料,PVC塑料高温会释放毒素,请勿选择 。玻璃烹饪器皿 。包括由微晶玻璃制成的器皿,以及高硼硅玻璃器皿、陶瓷玻璃等耐热材料器皿 。煎碟 。微波煎碟是用作煎、炸烹饪的特制的器皿 。例如,煎肉排、煎肉馅饼、炸牛排等 。这个特制的器皿表层涂敷有微波吸收材料,以便吸收微波使它发热,食物放在器皿表面受热而产生煎、炸烹饪效果 。PE保鲜膜袋 。烹饪蔬菜时可用来覆盖蔬菜,但勿直接包裹肉类和油炸食品,因为食物被加热时,食物油可能会达到很高的温度,使保鲜膜发生破损,粘在食物上 。保鲜膜还可当容器的盖子使用,弧不要忘记用牙签等针状物在保鲜膜上扎几个小孔,以利于水分的蒸发,防止因气体膨胀而使保鲜膜爆破 。不可在微波炉中加热使用的器皿金属制成的器皿 。包括镶有金、银花边的瓷制碗碟等 。因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿,微波不能穿透,而且微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,严重时还会损坏磁控管 。普通塑料制成的容器 。普通塑料容器耐热性差,在加热过程中塑料容器会变形 。同时,普通塑料温度升高后会放出有毒物质,造成食物污染,故不能作微波炉烹饪器皿用 。油漆漆过的容器 。用油漆漆过的容器,上面的漆在受热温度升高后,可能会脱落、熔化,产生有害物质,容器也可能产生裂痕,故不宜使用 。不耐热玻璃制成的容器 。因不耐热的玻璃器皿在高温下易破裂,故不能使用 。用可燃材料制成的餐具 。现在一些家庭餐具是用草、柳、木、竹、纸等可燃材料编成或制成的 。这些可燃餐具短时间加热时可使用,但加热时间一长,可燃餐具可能会被烧焦,甚至引起炉内着火,因此最好不用 。用金属锡纸包装的食品 。部分液态奶、饮料和一些熟食所用的包装袋中,含有金属锡纸 。因金属锡纸会反射微波,且在微波炉内加热时会燃烧,故不能带包装用微波炉加热 。封闭容器 。加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故 。在煎煮带壳食物时,也要事先用针或筷子将壳刺破,以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁,或者溅出伤人 。PVC保鲜膜 。用聚氯乙烯制成,含有致癌物质,对人体危害较大,国家标准规定:PVC保鲜膜不能接触肉食、熟食及带油脂食品、不得微波炉加热、不得高温使用 。
问题七:能用微波炉加热的器皿有哪些?家用的瓷碗类,玻璃碗盘子类(玻璃类的建议用),乐扣类的塑料盒子(这个不是十分建议你用,再好它也是塑料类的,永久了对身体肯定不好) 。
金属类的不可以加热 。
问题八:微波炉里用什么器皿合适?适用于微波炉的器皿在底部有“微波炉适用”字样,普通的陶瓷碗、玻璃碗、塑料乐扣不含金属成分的器皿也可以的,但如果没有标明微波炉适用,日久后容易开裂,塑料乐扣会产生熔化粘连现象 。塑料袋包馒头直接微波炉加热抚馒头会很难吃,买个微波炉专用蒸煲蒸馒头很合适 。
问题九:什么器皿可以放在微波炉里加热?正规使用的微波器皿是有标志的,一般常规就是只要不是金属器皿就好!
问题十:微波炉用什么器皿加热最好不同的功能需要不同的容器,微波功能:可用陶瓷碗,微波专用耐热玻璃碗,金属的不可用 。光波烧烤功能:微波专用耐热玻璃碗,专用微波炉烤架,陶瓷的不能用,塑料的不能用,普通金属的还是不能用的 。
什么材质的容器可以放到微波炉中加热?
应该使用微波炉专用容器、质量好的瓷器、玻璃器皿(最好没有颜色)等作为食物的容器进行加热,并且在加热的过程中不要将容器盖子盖严,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆炸事故 。
如果是玻璃材质的婴儿奶瓶,放进微波炉里是没有问题的 。但需要注意的是,在放进微波炉之前,要将奶瓶上的橡胶奶嘴取下 。
扩展资料
注意事项
1、避免用金属或塑料容器加热食物
因为塑料容器在加热过程中会变形,而且放出有毒物质污染食物,长此以往下去就会引发癌症 。金属容器也是不可取的,因为在微波炉加热时会产生火花,不仅会损伤炉体还会引发爆炸 。
2、加热时间不宜过长
把食品放入微波炉解冻或加热,有时忘记取出,一放就是几小时 。如果忘记取出在3小时以上,最好扔到不要,以免引起食物中毒 。而且加热时间过长的食物由于水分流失较快容易变干,除了口感不佳外营养价值也会大打折扣 。
参考资料来源:人民网-警惕:微波炉使用5大误区易致癌
参考资料来源:人民网-法媒解密微波炉6大常见误区 助你进阶生活达人

微波炉用什么器皿加热好 使用微波炉要注意什么 很多人都会经常使用微波炉加热食物,微波炉是很受欢迎的一种家用电器 。微波炉的使用也时很有讲究的,那么微波炉用什么器皿加热好呢?下面让我们具体来看看吧!
微波炉用什么容器加热
玻璃容器用微晶玻璃、硼硅酸玻璃、氧化钛结晶玻璃制成的容器,由于微波穿透性能好,物理化学性能稳定,耐高温达500摄氏度至1000摄氏度,故适合在微波炉中长时间加热使用 。
陶瓷容器耐热陶瓷可以在微波炉中长时间加热,而普通陶瓷容器只能短时间加热使用 。带有金、银装饰的陶瓷容器,不能用于微波炉加热,否则会擦出火花,损坏器具 。
塑料容器微波炉专用的塑料盒多为PP材质,PE塑料盒的耐高温性也很强,可达120℃ 。PET树脂及聚酯材料制成的塑料盒,耐高温达220℃以上,也是微波炉加热可以选用的容器 。
保鲜袋标注有“可微波炉使用”字样的PE、PVDC保鲜袋,可用于短时间的微波炉加热 。而PVC保鲜袋因可能含有苯环类的增塑剂,是不能用于微波炉加热或包装油脂类食物的 。
微波炉不能用什么容器加热
铝、不锈钢、搪瓷等金属材料制成的各类容器,由于微波不能穿透,故其中的食物无法加热,所以都不适宜在微波炉中使用 。
温馨小贴士:
微波炉加热食物时需用敞口的碗或盘子,且能用玻璃、陶瓷器皿的就不用塑料容器,如需携带方便,也要购买微波炉专用的塑料盒 。
哪些东西不能用微波炉加热
非微波炉专用的塑料饭盒微波炉饭盒通常用PP和PS两种塑料制作 。PP是指聚丙烯,具有极好的机械性能和热性能 。而PS俗称硬胶/响胶,无毒,无味,使用起来也很安全 。PP材质的饭盒比较软,而加入PS的饭盒稍硬 。
这两种材料在微波炉里加热是安全的,不会释放有毒物质 。所以买了外面的便当回来加热时一定要看看饭盒的标注是否适合微波炉使用,有些饭盒的盖子材质不是PP,因此不能放在微波炉里加热 。
如果随便讲食物连带普通塑料饭盒一起扔进微波炉加热,塑料容器在加热过程中会变形,而且放出有毒物质反而污染食物,严重的直接在微波炉里炸开,而人长期食用这些被污染的食物也会中毒 。
无水食物因为微波炉工作时,发出的微波在穿透含水分子的物品时,使水分子产生“共振”现象,水分子之间发生激烈的摩擦和碰撞,所以产生了热量,加热了含水的物品 。所以不允许无含水食物像干面粉、食品级无水氯化钙、无水柠檬酸等放置微波炉内而使微波炉工作,这样会导致微波炉损坏 。
含金属的餐具容器凡含有金属的餐具,竹器、塑料、漆器等不耐热的容器,有凹凸状的玻璃制品,均不宜在微波炉中使用 。瓷制碗碟不能镶有金、银花边 。因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又不能加热食物 。
封闭容器和带壳食物有时候我们直接把保鲜袋和食物放在一起加热,一旦忘记松口,保鲜袋就像充气的气球一样越变越大直到爆开 。所以在烹煮带壳的食物,应先将壳刺破,包装袋也要松开口子,以免引起爆炸 。加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故 。另外热牛奶的时候不要把牛奶倒很满,因为液体加热后会膨胀开就会溢出杯口 。
小贴士:
开启微炉后,最好与它保持1米的距离,不要用眼睛直视 。防止眼睛因微波辐射而受损伤 。也不宜长时间受到微波照射,以防引起头晕、目眩、乏力、消瘦、脱发等症状,使人体受损 。定期检查炉门四周和门锁 。如有损坏、闭合不良,应停止使用,以防微波泄漏 。
使用微波炉要注意什么
忌用金属器皿用微波炉热东西时,盛放食物的器皿,必须是非金属材料,如玻璃,陶瓷,耐高温塑料等,如果是金属器皿盛放食物,通电后金属器皿会反射微波,干扰炉内正常c工作,产生高频短波,损坏微波炉 。
忌冷冻食物直接加热冷冻食物不能用微波炉直接加热,冷冻食物要解冻,然后再加热,烹调,避免烹调后食物内外熟度不同的现象,还要注意食物大小,厚薄,不要过分悬殊 。
忌用封闭容器加热食物在使用微波炉过程,不要用封闭容器盛装食物,因为在封闭容器内加热食物所产生的热量不易散发,会使容器内压力增高,易引起爆炸事故,此外,在微博加热过程中,也应暂离微波炉一米开外,以防发生意外,对自己造成伤害 。
忌超时加热食物食品加入微波炉中加热,如果忘记取出,时间超过2个小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒 。
忌用微波炉加热牛奶牛奶经过微波炉加热后,化学结构会发生变化,原本可以促进人体身体发育的氨基酸会转变为有害物质 。
忌用普通塑料盒加热急用普通塑料容器盛装食物加热,首先容器很容易因此变形,而且普通塑料会释放出有毒物质,污染食品,危害人体健康,此外也不宜直接将食品包装同时放入微波炉内加热,炉内温度高达250摄氏度时,会释放出有害物质,一般加热食物都不要带包装 。
忌肉类半熟加热忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热,因为在半熟食品中细菌仍会生长,第二次用微波炉加热时,由于时间短,不能加细菌全部杀死,冷冻肉类食品需解冻后,再加热为熟食 。
忌先放糖和盐用微波炉加热的食物不能先放进过多的糖和盐,否则,大量的盐和糖会改变食物吸收微波炉能量的方式,使微波炉不易杀死食物病菌 。
微波炉的日常护理
要把微波炉放在平温,干燥,远离火源的地方,并保证良好的通风;不要用水冲洗微波炉,可以用湿布擦拭,要经常坚持炉门的开启是否正常,如果有异常应立即使用 。送去检修,否则微波炉的电磁波会对人体造成严重伤害 。
微波炉加热用什么容器比较好 适合的容器材质有哪些
虽然用微波炉加热食物特别的方便,但是用微波炉加热食物的容器你选择对了吗?不要觉得所有的容器都可以放入微波炉中加热食物 。据说很多微波炉都是因为加热食物的容器材质选择不对,所以才引起的微波炉故障损坏和爆炸等问题的发生 。小编会告诉大家哪些材质的容器更适合微波炉加热食物使用;也会告诉大家哪些材质的容器是不适合微波炉使用的 。
微波炉使用容器——玻璃容器
用微晶玻璃、硼硅酸玻璃、氧化钛结晶玻璃制成的容器,由于微波穿透性能好,物理化学性能稳定,耐高温达500摄氏度至1000摄氏度,故适合在微波炉中长时间加热使用 。
微波炉使用容器——陶瓷容器
耐热陶瓷可以在微波炉中长时间加热,而普通陶瓷容器只能短时间加热使用 。带有金、银装饰的陶瓷容器,不能用于微波炉加热,否则会擦出火花,损坏器具 。
微波炉使用容器——塑料容器
微波炉专用的塑料盒多为PP材质,PE塑料盒的耐高温性也很强,可达120℃ 。PET树脂及聚酯材料制成的塑料盒,耐高温达220℃以上,也是微波炉加热可以选用的容器 。
微波炉使用容器——保鲜袋
标注有“可微波炉使用”字样的PE、PVDC保鲜袋,可用于短时间的微波炉加热 。而PVC保鲜袋因可能含有苯环类的增塑剂,是不能用于微波炉加热或包装油脂类食物的 。
微波炉不能使用的容器有哪些
铝、不锈钢、搪瓷等金属材料制成的各类容器,由于微波不能穿透,故其中的食物无法加热,所以都不适宜在微波炉中使用 。
木、纸等器皿:在湿态情况下,这些器皿可以在微波炉中短时间使用 。但若时间一长,器皿干燥会引超燃烧 。上过油漆的这类器皿都禁止在微波炉中使用,因为油漆中有苯,微波加热会使其散发而污染食物 。所以为了安全和健康,选择玻璃或者陶瓷材质的微波炉饭盒比较好 。
玻璃材质的容器无疑是微波炉加热食物最高的选择,现在的玻璃材质都是耐高温的,微波炉加热食物使用玻璃材质不需要有任何的后顾之忧;陶瓷材质的容器也可以放入微波炉中加热食物,不过要以耐高温的陶瓷容器为主,据说耐高温的陶瓷容器和玻璃材质的容器效果一样好 。铝制和不锈钢材质的容器千万不要放入微波炉中加热食物,还有就是木质的容器和纸质的容器也是不能放入微波炉中加热食物的 。
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