炒花生米又酥又脆的方法:
1、起火,将油倒入锅中;
2、不等油烧热 , 立即将洗净的花生米倒入锅中;
3、迅速翻炒;
4、炒到七成熟后 , 颜色开始变深;
5、将火小下来,继续翻炒;
【花生米怎么炒才会又酥又脆】6、听到锅里有花生米开始炸的声音,稍等一会,将花生米盛起来,趁热加入食盐;
7、放入适量调味料;
8、用筷子搅拌均匀即可 。
炒花生米又酥又脆的窍门:一定要冷油下锅 , 不然油烧开后 , 花生米一下去很容易炒糊;食盐不要放太多;油
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