具体做法如下:
材料:鸡1只、山药1根、枸杞、葱、姜、料酒、盐 。
做法:
1、鸡清理干净腹腔,剁成小块,葱、姜洗净,姜切片,葱打成葱结;
2、切好的鸡块放入锅中 , 加入足量冷水,烧开;
3、撇去浮沫;
4、加入料酒;
5、放入姜片葱结;
6、煮开后转小火 , 加盖,慢炖大约50分钟;
【鸡肉可以和山药一起煲汤喝吗】7、山药去皮切成小块,加入锅中,继续加盖炖10分钟;
8、枸杞用清水冲洗,开盖加入,继续加盖炖10分钟;
9、最后开盖加盐调味即可 。
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