茶树菇可以和土豆茄子一起吃吗

茶树菇具有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用 。
材料:茶树菇、土豆、盐、鸡精、茄子
做法:
1、将已泡发的茶树菇去根、用剪刀剪成段淘洗干净,捞出待用;
2、将土豆洗净去皮,放在案板上切成丝,把茄子洗干净切成块,待用;
3、再将土豆丝下入沸水中焯至断生,捞出;
4、烧锅倒油烧热,下入茶树菇翻炒翻炒;
5、接着,合入土豆丝和茄子翻炒一下;
【茶树菇可以和土豆茄子一起吃吗】6、然后,加点盐、鸡精调味炒匀,即可 。