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1、功效与作用：
防癌抗癌；提高肝脏解毒能力、增强机体免疫功能；促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力；维护血管韧性 。
菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质 。其中维生素C花菜--菜花含量较高 ， 每100克中含维生素Cp85-100毫克 ， 比大白菜高4倍 ， 胡萝卜素含量是大白菜的8倍 ， 维生素 B2的含量是大白菜的2倍 。
2、禁忌人群：
【椰菜有什么营养价值 椰菜的好处和坏处】尿路结石者慎食菜花 。

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