【银耳红枣能和虾一起吃吗】不能一起吃 。银耳与富含铁剂的食物相克 。因银耳含磷丰富 。磷与铁结合成难溶性化合物 。故银耳不宜与富含铁剂的食物 ， 如菠菜、蛋黄、动物肝脏等同食 。银耳与四环素类药物不能同吃：银耳含钙丰富 ， 钙可与四环素类药物结合 ， 降低此类药物疗.而且一般虾蟹类忌维生素C：虾中含有五价砷化合物 ， 红枣里含有维生素C ， 会令砷发生变化 ， 转化成三价砷 ， 也就是剧毒 ， 危害甚大 。如果长期食用 ， 会导致人体中毒 ， 免疫力下降 。
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