咖啡上面的拉花是什么材料

【咖啡上面的拉花是什么材料】正常的拉花是用的纯牛奶 , 经过咖啡机的蒸汽打发成细腻的奶沫 , 再经过咖啡师使用一定的手法和技巧注入咖啡中形成图案 。雕花 , 是用的巧克力酱、焦糖酱等有颜色的可食用的原料淋在有细腻奶沫的咖啡的表面 , 再使用雕花针画出各种好看的图案 。模具 , 使用刻好的各种图案的模具和巧克力粉等粉类原料 , 撒在咖啡的表面形成图案 。