菲力牛排的做法步骤菲力牛排介绍文案 _经验分享

菲力牛排的做法步骤菲力牛排的做法步骤如下：
1、牛排解冻。
2、西蓝花掰成小块，胡萝卜用模子压成爱心装。
3、土豆用专门切花的刀切成波浪状。
4、平底锅下黄油。
5、夹入牛排，快速煎到两面变色即可，最多30秒就换面，夹起来放入烤盘备用，入烤箱，烤箱上下火，中层烤10分钟即可。
6、放入烤箱的时间，可以准备煮这些配菜，锅里一点点的油将西蓝花、胡萝卜、土豆煮熟捞起，摆盘，锅中再放入少许色拉油让入洋葱，加入黑椒汁，一点水煮开。
7、摆盘、米饭上面撒点小芝麻。

怎么做菲力牛排？美国菲力牛排一块160公克、红蕃茄碎（罐装）2粒、九层塔（切碎）2-3支、大蒜（切末）2粒、橄榄油1大匙
制作步骤
1、先将菲力牛排煎至喜爱的生熟度后置放于主菜盘内；
2、取出少许橄榄油炒洋葱末和磨菇片，待磨菇软化后，倒进少许白葡萄酒；
3、酒精成份蒸发后加进鲜奶油；
4、浓缩成半稠程度，并适当的调味成汁，淋于牛排上即可食用。
牛肉中所含的人体所需元素，是最多最高最丰富的。其中包括：蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种氨基酸。
人体在吸收多样化食物的营养中，不可能全部摄取到所需营养，但从牛肉中摄取为最直接和最充整的。而且，牛肉的营养成份很高，人体每天需要的20种氨基酸，一半以上的胺基酸可由人体制造，但有8种氨基酸在人体内无法自制的，称为必需氨基酸，得由食物中摄取。
牛肉食物中所含有人体所须这8种必需氨基酸，而且是100%吸收，任何动、植物的营养没法与牛肉相比，所以，有吃一块牛肉，抵得上一天的营养的说法。
牛肉的瘦肉部分，含有丰富的优质蛋白质、铁质、维生素B群等优异的营养成分。
蛋白质是维持人体健康所不可欠缺的营养素。蛋白质与糖、脂肪为人体所需三大营养素，也是维持生命最重要的营养素。我们的肌肉、皮肤、器官、骨骼、血管、毛发、指甲等都是由它们所构成，也是制造血液、贺尔蒙、氧气、神经传达物质、免疫物质的原料。
牛肉含均衡的必需氨基酸，食品内所含的蛋白质，在体内会被小小单位的
菲力牛排
氨基酸分解利
各种好吃的菲力牛排做法
蒜味奶油菲力牛排
材料
菲力牛排220克、蒜头100克、鲜奶油100毫升、牛奶50毫升、干葱碎10克、波特酒100ml、牛高汤、奶油50ml、胡椒、盐。
做法
1、将干葱炒香放入波特酒、牛高汤再放入奶油、胡椒、盐调味。
2、将蒜头、鲜奶油、鲜奶放入锅中约煮10分钟，将蒜头热透后再放入碾碎机打成泥状待用。
3、菲力以平低锅煎五分钟放入盘中，先淋上做法1的酱汁，再淋上做法2的酱汁，并以新鲜的'生菜摆盘即可。
烤番茄菲力牛排
材料
美国菲力牛排一块、红蕃茄碎(罐装)、九层塔(切碎)、大蒜(切末)、橄榄油1大匙。
做法
1、先将菲力牛排煎至喜爱的生熟度后置放于主菜盘内。
2、取出少许橄榄油炒洋葱末和磨菇片，待磨菇软化后，倒进少许白葡萄酒。
3、酒精成份蒸发后加进鲜奶油。
【菲力牛排的做法步骤菲力牛排介绍文案】 4、浓缩成半稠程度，并适当的调味成汁，淋于牛排上即可食用。
果蔬菲力牛排
材料
买的腌制好的菲力牛排、洋葱、蒜末、高汤料(黑胡椒味儿的)、西兰花、玉米、红泡椒、小青菜、火龙果、菠萝、番茄酱、玉米淀粉、人头马(因为没有白葡萄酒)、鸡蛋、橄榄油。
做法
1、将西兰花小青菜焯水，玉米煮熟，火龙果菠萝切块，煎蛋红泡椒切块撒盐腌制。
2、将牛排两面煎黄，成熟度依个人口味三至七、八成都行。
3、将1、2边做边码盘。
4、酱汁的做法：炒锅内倒一点橄榄油，六成热时放入洋葱蒜末炒香，倒入人头马，翻泡时加入番茄酱翻炒，将高汤料用少量开水调制倒入锅中，烧开，调玉米淀粉倒入锅中，呈粘稠状时即成。
香煎菲力牛排
材料
菲力牛排210g，干葱碎10g，蒜碎10g，白兰地10ml，牛肉高汤20ml，红酒手工面50g，松露酱10g，盐少许，黑胡椒少许，鸿喜菇30g 。
做法
1、牛排加盐与黑胡椒煎至所需熟度。
2、酱汁：炒香干葱、蒜碎，加入白兰地、牛肉高汤、松露酱，浓缩至所需浓度。
3、配菜：奶油炒蒜碎、鸿喜菇，调味后即可。

菲力牛排如何煎1.解冻：提前一天将牛排从冰箱冷冻室放入冷藏室，解冻12~16小时。
2.恢复室温：煎制前请将牛排从冰箱取出，去除包装静置30分钟，让牛排恢复至室温，并用厨房纸吸干牛排表面多余水分，准备调味。
3.调味：在牛排两面均匀涂抹盐、黑胡椒碎、橄榄油。
4.入味：将调味好的牛排静置30分钟至1小时入味。
5.预热锅：要用大火将平底锅烧至最烫，可用几滴水珠淋至锅内，如水珠四处乱蹿，说明预热完成，此时可将调味好的牛排立即放入锅中煎制。
6.煎：1. 当第一面煎制2~3分钟时，翻面煎制第二面2. 在第二面煎制1分30秒时，可依喜好放入一小块黄油3. 在第二面煎制2~3分钟时，煎制四周的肉边1~2分钟4. 此时关火约为5分熟（可根据个人喜好增减煎制时长）
7.醒肉：最后，将出锅的牛排放在热的盘中静置3~8分钟后食用（如室温较低也可将牛排放在50度的烤箱中静置）
Tips：醒肉过程是锁住牛排丰富肉汁的关键一步，切勿忽视呦！
8.切肉：牛排醒好后，将牛排切成小块状即可享用了！
菲力牛排怎么煎准备食材：菲力牛排一份、橄榄油适量、土豆适量、西兰花适量、黑胡椒酱适量。将西兰花掰成小朵，土豆切成块，洋葱切成圈，焯水8分钟捞起备用。锅中放橄榄油，大火烧热，牛排两面各煎1分钟。时蔬、牛排摆入盘中添加黑胡椒酱即可。
1、准备食材：菲力牛排一份、橄榄油适量、土豆适量、西兰花适量、黑胡椒酱适量。
2、将西兰花掰成小朵，土豆切成块，洋葱切成圈，焯水8分钟捞起备用。
3、锅中放橄榄油，大火烧热，牛排两面各煎1分钟。
4、时蔬、牛排摆入盘中添加黑胡椒酱即可。

速冻菲力牛排的做法
黑椒菲力牛排（超简单版）的做法

牛排不森行则用打包装，自然解冻，原配的黑胡椒酱包同时自然解冻
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拆开包装，不用清洗，直接煎
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不用任何处理，直接煎
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不喜欢黄油的味道，我直接用的葵花籽油
煎锅加热，加油，大火烧热，拆开包装拿出牛排，放锅里煎，一面煎半分钟后，翻面，大火煎半分钟，先锁住牛排里的汁。
翻面，转中小火
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转中小火时，在肉的周围放上洋葱丝，洋葱味会进到肉里。两面煎出微焦的效果，大约3-4分钟，
喜欢嫩的时间短点，喜欢老一点的时间长点，但不能太长，容易老
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翻面
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肉快熟时两面抹黑胡椒酱，留一点酱放肉的最后一面的上面，出锅后好看??
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用其他锅煎蛋，西蓝花胡萝卜切型，用加几滴油和一点盐的水带碰焯水过凉水，装饰此棚。也可以配一些水果。这些工作可以提前准备好。
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肉煎好后可放置3-4分钟，让牛排里的汁更饱满，这时间正好拍照??
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诱人吧！??
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开吃
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第三次做的??
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又做了一次，漂亮吧！
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