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1、洋葱的杀菌抑菌能力强 ， 极少患病虫害 ， 是一种比较洁净的无污染绿色食品 。洋葱含有前列腺素A ， 能降低外周血管阻力 ， 降低血粘度 ， 可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒 。洋葱还能清除体内氧自由基 ， 增强新陈代谢能力 ， 抗衰老 ， 预防骨质疏松 ， 是中老年不可多得的保健食物 。
【紫洋葱生吃作用与功效与禁忌 紫洋葱生吃作用与功效】2、洋葱含钾、维生素C、叶酸和维生素B6 ， 熟洋葱和生洋葱都含有维生素和矿物质 。洋葱性温、味甘苦 ， 具有明显降血压的作用 。洋葱还有很多疗效 ， 能防止坏血病的发生 ， 可以利尿、消炎、促进食欲、祛痰 ， 还可用来治疗感冒、肠胃病、胆结石、疟疾和风湿病 。洋葱还有杀菌消炎的功效 ， 吃生洋葱还可以预防感冒 。另外 ， 洋葱还可以抗衰老以及防止骨质疏松 。

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