1、正月十五（元宵）那天中午或者晚上吃都可以的 ， 主要看各地的习俗 。
2、饺子可分为南北两派 ， 从饺皮、馅料到做法都各有不同 。南方饺子外形细小 ， 饺皮薄而滑溜 ， 馅料以猪肉为主 。作为小吃 ， 你也可以加入鲜虾、蟹黄、冬菇、木耳 ， 煮后做汤来吃 。
【正月十五什么时候吃饺子】3、和南方饺子相比 ， 北方饺子皮的厚度有2-3mm ， 把皮拉起来时要弹力十足 ， 吃时滑溜烟韧 ， 带面粉香才是上品 。包饺子时的边位不能打褶 ， 食时才不会太厚 ， 肉汁又不会轻易漏出来 。馅料方面则讲究菜肉比例平均 ， 要有菜有肉 ， 比例以一比一为最好 ， 菜少不够香 ， 肉多又太肥滞 。肉馅要够丰满 ， 这要才不易散开 。

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