喝酱油不会变黑 ， 但是如有外伤在身最好还是暂时“疏远”酱油 ， 否则很容易让疤痕颜色变深 。皮肤的颜色除种族遗传外 ， 主要由黑色素决定 。黑色素多 ， 皮肤就黑 ， 反之就白一些 。有多种因素能导致色素沉着 ， 如日光、紫外线的照射能使皮肤变黑；女性生理期间分泌的如雌激素、孕激素等也能促进黑色素的合成 。
【喝酱油会变黑吗】酱油能产生一种天然的抗氧化成分 ， 它有助于减少自由基对人体的损害 ， 其功效比常见的维生素C、维生素E等抗氧化剂大十几倍 。用少量酱油所达到的抑制自由基的效果 ， 与一坏红葡萄酒的作用相当 。
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