具体方法有以下两种:
1、浸水法:把削皮后的土豆等易变色的蔬果浸在冷水里，使其与空气中的氧隔绝；
【土豆去皮怎样才能不变色】2、加酸法:酚氧化酶在PH值为6-7时活性最强 ， PH值小于3时，活性会降低 。因此 ， 在食品中加酸醋降低PH值，可以抑制酶的活性，减慢变色速度 。
- 土豆和玉米能一起吃吗
- 婚姻破裂的判定标准是怎样的
- 怎样能使猕猴桃熟的快
- 室内大型盆栽冬季怎样浇水
- 怎样把路由器功率加大
- 用电磁炉怎样煮鸡蛋不会破呢
- 怎样把W7格式化
- 夜间行驶怎样使用灯光
- 天蚕土豆的小说都有哪些
- 土豆干锅鸡怎么做