1、备齐食材，葱 ， 姜用料理机放3小勺水打成泥，放入碗中备用，莲藕洗净去皮，用漏眼擦板擦碎备用 。
2、牛肉放入盆中 ， 先加半勺五香粉，在加半勺十三香粉，加入半勺食用盐，再往里磕2个鸡蛋 。
【牛肉丸子怎么炸】3、放入3勺葱，姜泥和莲藕碎，全部拌匀后加适量干淀粉拌均匀即可，用手挤出丸子成型就行了 。
4、全部挤出丸子准备开始炸丸子，锅中放适量油 ， 油热改中火把丸子分个下入 ， 炸制10分钟左右即可成熟，成熟用漏勺捞出即可食用 。
1、备齐食材，葱 ， 姜用料理机放3小勺水打成泥，放入碗中备用，莲藕洗净去皮，用漏眼擦板擦碎备用 。
2、牛肉放入盆中 ， 先加半勺五香粉，在加半勺十三香粉，加入半勺食用盐，再往里磕2个鸡蛋 。
【牛肉丸子怎么炸】3、放入3勺葱，姜泥和莲藕碎，全部拌匀后加适量干淀粉拌均匀即可，用手挤出丸子成型就行了 。
4、全部挤出丸子准备开始炸丸子，锅中放适量油 ， 油热改中火把丸子分个下入 ， 炸制10分钟左右即可成熟，成熟用漏勺捞出即可食用 。