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1、猪肝中胆固醇含量很高 ， 所以不可多吃 ， 一般1个月使用2-3次即可 。肝肾病 ， 痛风患者和糖尿病高胆固醇患者 ， 更应该少吃 。
【儿童吃猪肝多久吃一次 猪肝多久吃一次】2、肝脏中富含维生素A ， 维生素B2 ， 维生素E及铁、硒等微量元素 ， 适合气血虚弱 ， 缺铁性贫血的患者 。据现代临床研究 ， 猪肝具有养肝明目 ， 增强免疫 ， 预防贫血的作用 。选择食用猪肝 ， 以颜色红润 ， 表面光滑 ， 无腥味 ， 质地柔软者为佳 。
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